Казеин технический кислотный высший сорт ГОСТ в зависимости от способа получения технический казеин делят на два вида:
технический кислотный казеин, получаемый путем коагуляции белков обезжиренного коровьего молок под действием молочной или соляной кислоты;
технический сычужный казеин, получаемый путем коагуляции белков обезжиренного молока под действием сычужного фермента или пепсина.
В зависимости от кислоты, применяемой для коагуляции белков обезжиренного молока, технический кислотный казеин делят на два типа:
молочнокислотный
солянокислотный
По степени измельчения технический казеин делят на :
казеин в серне ( кислотный и сычужный);
казеин молотый (кислотный).
По показателям качества технический казеин делят на :
казеин кислотный в зерне высшего, 1 и 2-го сортов;
казеин сычужный в зерне высшего, 1 и 2-го сортов;
казеин кислотный молотый высшего и 1-го сортов.
ХРАНЕНИЕ:
Продукт должен храниться в прохладном, сухом месте при температуре ниже 25C и относительной влажности меньше 85%, продукт имеет срок годности 1 год при хранении в оригинальной упаковке.
УПАКОВКА:
Четырехслойный бумажный пакет, масса нетто 25 кг.
Казеин технический кислотный высший сорт ГОСТ
цена: 900 ₽
за Килограмм
Характеристики
Объем
Опт и Розница
Описание
Показать полное описание
№ 2767597
· 25 декабря 2025
· 1342 +1 просмотров
Цена: 140 ₽
Прочие пищевые добавки
Цена: 900 ₽ за
Казеин технический молотый кислотный высший сорт. ОПИСАНИЕ ПРОДУКТА: Получают в процессе непрерывной коагуляции казеина из хорошо обезжиренного молока под воздействием кислой молочной сыворотки или кислоты после перерабатывается, сушится и...
Цена: 890 ₽ за
Казеин пищевой сычужный молотый: белка не менее 90%; влаги не более 12%; золы не более 3,0; жира, не более 2,0%; лактозы не более 1,0%; Свободная кислотность не более Т 48 рН не более 6,5-7,0; Индекс растворимости не более, см3- 0,2 Порошок сычужного...
