Крупа пшеничная Полтавская

Пищевая ценность крупы в 100 г составляет:
белков -11,5 г
жиров -1,3 г
углеводов 84,0 г
Энергетическая ценность 320 ккал или 1340 кДж.

Производят Полтавскую крупу из пшеницы твердых сортов, в её составе содержится не только крахмал, но и другие углеводы, количество которых варьируется в пределах 50-70%. Кроме того, данный продукт богат белком и незаменимыми аминокислотами. Приготовленные из пшеничной крупы блюда являются хорошими регуляторами жирового обмена, дополнительно улучшая работу пищеварительного тракта и способствуя понижению уровня холестерина в составе крови. Максимальная польза пшеничной крупы наблюдается в том случае, если употреблять в пищу блюда на ее основе на завтрак - тогда можно не только получить заряд энергии на весь день, но и не чувствовать голода до обеда.