линия Obram для изготовления твердых и полутвердых сыров.

высокотехнологичная польская линия Obram для изготовления твердых и полутвердых сыров. Оборудование в отличном техническом состоянии. Идеально подходит для производства таких сортов, как Российский, Голландский, Гауда, Тильзитер.
Производительность: до 6000 кг готового продукта.
СОСТАВ ЛИНИИ:
Сыроизготовители (2 шт.): Закрытого типа, обеспечивают идеальное вымешивание и разрезку зерна.
Ванна подпрессовки: Формирование качественного сырного пласта.
Пресс-поле: Мощная пневматическая система для окончательного прессования головок.
Солильное отделение: Бассейны с системой погружных кассет и кран-балкой для автоматизации посолки.
Мойка под пресс: Автоматизированная
Комплект сырных форм: Профессиональные формы с перфорацией (под Евроблок).
Компактность: Продуманная эргономика размещения оборудования.