Сыр Камамбер, Бри, Белпер-Кнолли

Продаём твердый СЫР ИЗ КОЗЬЕГО МОЛОКА Боккачо, выдержанный более 12 месяцев от производителя.
Натуральный состав: козье молоко, сычужный фермент, закваска, соль.
Имеет приятный пикантный вкус, без выраженного запаха козы.
Форма головы круглая, с покрытием латексом, вес головы 3-4кг.

ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Продукт универсален, идеально подходит для приготовления десертов: чизкейка, крем чиз, тирамису, а также суши и для различных соусов. Крем сыр массовая доля жира в сухом веществе не менее 60%. Состав: творог (нормализованное пастеризованное молоко, бактериальная закваска, молокосвертывающий фермент микробного происхождения), масло сливочное, пахта, соль поваренная пищевая, стабилизаторы камедь рожкового дерева и гуаровая камедь. Температура хранения крема от +2 до +4С.Открытую упаковку хранить не более 72 часов. Фасуем в пластиковые ведра под клиента (1кг,3кг,5кг,10кг)

45% жирности. Слабокислый
Полутвердый сыр пленочного созревания
Не содержит лактозы*
естественно, без глютена
без добавления консервантов и красителей
* lt; 0,1 г лактозы/100 г
Состав: молоко коровье пастеризованное, соль поваренная пищевая,
Сырные культуры, микробный сычужный фермент.
около 3,3 кг хлеба, выдержанного не менее 4 недель

Сырный продукт евроблок по 16 кг ( размеры евроблока : длина500х ширина30х высота16)

Обеспечивает равномерное давление на всю площадь сырного пласта.
Описание
Формовочный аппарат для сыра предназначен для приемки сырной массы, формования ее в пласт, удаления сыворотки и разрезки сырного пласта на бруски.
Формовочный аппарат подходит для производства сыров швейцарской группы и голландской группы. Формовочный аппарат для сыра способен обеспечивать необходимое давление на пласт при производстве этих сыров
Конструкция формовочного аппарата для сыра
Сварная емкость из нержавеющей стали, установленную на раму. В передней торцевой части ванны имеется окно для выхода продукта, закрываемое стенкой-ножом поперечной резки. Сзади рабочее пространсто формовочного аппарата ограничивается задней передвижной стенкой. На направляющих установлены филтрплиты для удерживания сырного зерна в процессе налива и формования.
Узлы нарезки сырного пласта
Нож поперечной резки. Стенка-нож поперечной резки закрывает переднюю торцевую часть ванны при заполнении ее смесью сырного зерна с сывороткой....

Сменная матрица для нарезки сыра. Подходит для нарезки брускового сыра.Сырорезка предназначена для нарезки круглого или брускового сыра на равные порции.
РАБОЧИЙ ПРОЦЕСС РЕЗКИ СЫРА
Оператор помещает сыр на пластину под режущую матрицу. Он нажимает одновременно две кнопки и верхний модуль опускается на сыр, разрезая сыр на количество порций. Оператор убирает куски сыра и нажимает кнопки для возврата модуля ножей в исходное положение. Сырорезка готова к следующему циклу. Матрицы сырорезки приводятся в движение пневмоцилиндрами.
Купить сырорезку можно как с одной, так и с несколькими легкосъемными матрицами. Машина может быть оборудована различными модулями для нарезки сыра различных форм (круглого, прямоугольного, квадратного). Для нарезки круглого сыра на сырорезке может быть установлен модуль вырезки центра.

- Линии и мини-заводы для переработки молока и/или производства сгущённого молока, в том числе из сухого.
- Линии для производства кисломолочных продуктов, сметаны, йогурта, мороженого, коктейлей и т.п.
- Мини-сыроварни и линии для производства твёрдых, полу-твёрдых, плавленых, рассольных сыров.
- Установки для восстановления сухого молока, диспергаторы, миксеры, установки для перемешивания.
- Вакуум-выпарные аппараты (ВВА, ВВУ).
- Линии для производства майонеза, кетчупа, соусов, горчицы, джема, варенья, повидла, термостабильных начинок, и др. жидких и пастообразных продуктов.
- Оборудование для смешивания и производства чая, кофе, специй, лекарственных трав, БАДов, комбикормов, удобрений и др. сыпучих продуктов.
- Емкостное оборудование от 10 л. до 100 м.куб. Одно-, двух- и 3-х стенные, с приводами, мешалками, барботажами и без них.
- Реакторы вакуумные/под давлением, стерилизаторы;
- Ванны длительной пастеризации (ВДП) до 5 000 л.; заквасочники, ванны для охлаждения молока, смесител...

Моцарелла оптом от производителя обладает нежным, изысканным вкусом и может сохраняться при нулевой температуре (в пределах 0-+5 градусов) до 90 дней без потери вкусовых качеств. Сыр изготавливается в строгом соответствии с требованиями ТУ.

Бесплатная доставка по Москве и МО. Отправка по всей России.

Сыры с голубой плесенью оптом:
- Сыр Дорблю
- Сыр Рокфорти
- Сыр твердый Пармезан (Джюгас)

Реализуем сыр Адыгейский натуральный булки вес от 1,5кг до 2кг Вакуумная упаковка.есть также фасовка сегментами в вакууме по 500гр.Имеются все необходимые документы. Отправляем по России через транспортные компании.

Реализуем Оптом сыр (Чечил).
Сыр косичка, копчёная весовая, а так же
фасованная в вакуумной упаковке 100гр.
Имеются все необходимые документы.
Отправляем в любой регион России.

Мы прямой производитель, произведено по всем нормам с использованием качественных компонентов на автоматической импортной линии .
Производство Россия, ая область.
Влага 54 - 56. PH 5,3 - 5,5. ВСД, Меркурий, все документы. Евроблок 15-18 кг , вакуумная упаковка .
Будем рады сотрудничеству.

Вас приветствует компания Здоровая еда, мы являемся эксклюзивным дистрибьютором крупных сыродельных, молочноконсервных заводов России, Беларуси, Украины.
На сегодняшний день компания Здоровая Еда получила особые условия ценовой политики от завода производителя для работы по всему Казахстану.
В связи с чем мы приглашаем Вас к взаимовыгодному сотрудничеству, и готовы предложить Вам только качественную продукцию от самых известных производителей.

Нарезка брускового сыра на порции фиксированного веса. Три программы нарезки.Машина нарезки сыра на порции фиксированного веса модель NIKA
предназначена для нарезки брускового сыра длинной до 50 см.
Три программы нарезки
Машина для нарезки брускового сыра NIKA поддерживает три программы нарезки:
1) Количество порций
2) Порции сыра фиксированного веса с куском-остатком
3) Порции фиксированного веса без остатка (средний вес)
Рабочий процесс
Сырорезка NIKA - полуавтоматическая сырорезка на порции фиксированного веса. Работать с машиной просто. Оператор взвешивает брус на весах и задает на сенсорном экране машины программу нарезки. Затем загружает брус на входной конвейер. Брус проталкивается конвейерной лентой к гильотине для нарезки порций. Нарезанные порции выходят из машины нарезки сыра на конвейерной ленте все одновременно. Далее оператор перемещает нарезанный брус на приемный стол и подает порции сыра на упаковку.
Вес порций находится в рамках весов, рекомендованных ГОСТом 8.
Все час...

Реализуем сыр оптом: Российский, Голландский (Россия) от крупного поставщика и со склада в СПб. От 200 кг. Фасовка брус/круг.
Расчёт наличный/безнал. Оплата по факту. Удостоверение, декларация, документы. Работаем по системе Меркурий.
Звоните, уточняйте наличие товара, цены и условия работы.