200-тонные колбаски от «Элиты»

Зерно из бункера-накопителя через трубу сыпалось в штуковину, немного похожую на большую мясорубку, иначе - упаковочную машину, и через нее набивалось в трехслойный полиэтиленовый рукав прочностью в 240 микрон, внутри черный, снаружи белый. Тракторишко, к которому была прицеплена упаковочная машина, то и дело продвигался вперед, оставляя позади себя все более увеличивавшуюся «колбасу». Народ толпился вокруг, переваривая увиденное, тыкал пальцами в колбасный бок, переговаривался.

Потом на вопросы отвечали и представители двух украинских заводов-производителей, привезших новую технологию на кузбасскую землю, и Валерий Землянский, директор СПК «Элита» в Топкинском районе. Именно «Элитой» были закуплены упаковочная и распаковочно-погрузочная машины производительностью под 180 тонн зерна в час (три тонны в минуту!) и бункер-накопитель. Все про все в разных комплектациях от двух до трех миллионов рублей.

По словам производителей, при закладке зерна влажностью 14 процентов оно может храниться в рукавах до двух лет, а в условиях упаковки при повышенной влажности в течение двух-трех месяцев без проблем ждать «очереди» к сушилке.  Не нужно тебе строить ни элеваторы, ни зернохранилища, и, по расчетам, которые украинцы сделали с учетом цен Кемеровской области, экономия при хранении в течение шести месяцев составляет 8 миллионов рублей на 10 тысяч тонн зерна.

По словам опять же производителей, технология используется больше тридцати лет не только в Аргентине, Канаде и Германии, но и на Украине, в Беларуси, Казахстане и южной части России, но в украинской обертке стоит в два-три раза дешевле, чем при покупке в более далеких странах. А еще, по их словам, пленка после того, как из нее извлекут зерно, годами может использоваться в силосных ямах.

Один из крупных фермеров, оценивая увиденное, сомневался:
- Для мелких хозяйств она дороговата,  хотя, по-доброму, как раз для мелких и нужна. Если фермер держит 40 коров, то ему нужно таких три упаковочки сенажа, и будет кормить круглый год. Но вряд ли денег хватит. Если бы создали что-то на паях, приехали, раз – одному, раз – другому, то, конечно… Еще у нас народ такой, что ему надо все пощупать. Один тыкнет, другой тыкнет, а потом туда поступит влага, и может получиться внутри костер… Я бы построил за эти деньги крытый ток и улыбался. И вообще – если я сегодня молочу зерно с влажностью 25 процентов, то сушилку на полный ход пускаю, зерно на выходе 18, сыплю в склад, и оно досохнет… У нас в Сибири нужен крытый ток и сушилки. Может, в Казахстане или на Алтае не так. А у нас за такие деньги можно и сушилочку, и крытый ток сделать.

Мужики чесали головы и недоверчиво предполагали:
- Да ее же будут вороны долбить, мыши грызть и люди дырочки ковырять.

Но оказалось, что на Украине для безопасности «колбас» принято подвешивать на видном месте двух-трех дохлых ворон, а от мышей рыть вокруг канавку да заполнять ее известью… На что народ радостно решил, что и от горожан да односельчан хорошо бы рядом подвешивать пару-тройку особо любопытных.

А Землянский радовался, что при нехватке зерноскладов и глубоком недоверии к элеваторам хозяйство за недорого решило проблему хранения урожая. Грозился попробовать набивать «колбасы» зеленой кормовой массой и тогда, говорил, вы мне еще и завидовать будете.

Кстати, на Украине, оказывается, технику для изготовления «зерновых колбас» уже дают в аренду. А в прошлом году, когда из-за кризиса покупательская способность села оказалась на нуле, завод-производитель даже создал передвижные бригады, которые мотались по республике, оставляя на полях некрупных фермеров, не имеющих собственных зернохранилищ, 200-тонные «колбасы».