7,5 % канадцев обладают аллергией на продукты питания

Результаты исследования опубликованы в "Журнале аллергии и иммунологии".
Ученые сообщают, что такой высокий процент людей с аллергией обусловлен неправильными врачебными рекомендациями и халатным отношением к лечению.
Исследователи собрали данные с помощью опроса 9667 лиц по всей Канаде. По телефону их спрашивали об аллергии на арахис, орехи, рыбу, моллюски и кунжут - аллергены, которые в значительной степени ответственны за большинство тяжелых / фатальных анафилактических реакций, по словам авторов. Они использовали версию вопросника, разработанного еще в 2002 году.