CP Kelco вкладывает в пектиновые фабрики

Компания CP Kelco заявила о намерении вложить более восьмидесяти миллионов долларов в развитие пектинового завода Skensved в Дании. Модернизация производств поможет увеличить объем производства пектина и покрыть растущий спрос производителей на натуральные заменители сахара.

Пектин, в основном, применяется в пищевой промышленности, пектин LMA подходит для производства продукции в странах с низким потреблением сахара и для создания продукции вообще без сахара, в том числе варенья, пасты, фруктовых наполнителей и для йогуртов, а также для создания глазури хлебобулочных изделий и мороженого.

Мы видим рост спроса создание органического полезного сахара, а также для йогуртов в целом - заявил один из маркетологов компании, добавив, что йогурт является чрезвычайно популярным продуктом и производится крупными компаниями, в том числе компанией Danone.