Danisco займется реализацией пробиотических штаммов Fonterra

Danisco впервые начал лицензирование пробиотиков Fontetra в 2001 году, однако с тех пор данный рыночный сегмент значительно увеличился.

Известно, что пробиотики используются в производстве не только йогуртов и других молочных продуктов, но и широкого пищевого ассортимента, включая самые разнообразные пищевые добавки.По условиям нового соглашения Danisco получил право на реализацию Bifido and Rharnnosus штаммов под брендом Howaru в качестве ингредиентов для обширного пищевого ассортимента.

По словам представителя Danisco, пробиотические штаммы будут рекомендоваться к использованию в производстве молочных продуктов, жидких и порошковых безалкогольных напитков, мясных продуктов, сыров, злаковых и кондитерских изделий.

Соглашение заключено на 10 лет вплоть до 2020 года.
В соответствии с совместным заявлением компаний, Danisco и Fonterra продолжат совместную работу по глобальному продвижению пробиотических штаммов, созданных в научно-исследовательском центре Fonterra в Новой Зеландии.