Доход с бабушкиного огорода
Грязинское райпо, в отличие, например, от Добринского, не имеет пока своей крупной торговой сети, хлебозавода, убойного цеха, коптильни и многого другого.
Есть только несколько магазинов в селах, два в райцентре, есть столовая, овощная база — вот и весь производственный потенциал. Тем не менее заготовительная деятельность здесь не уменьшила оборот, а увеличила. И опыт работы грязинцев заслуживает положительной оценки.
Удивительно, но факт: в этом засушливом году многие владельцы личных подсобных хозяйств из сел и деревень Грязинского района предпочли не продавать выращенные с таким трудом лук, морковь, капусту, картофель на областном и столичном рынках, а сдавать заготовителям. Последним же следовало хорошо наладить механизм заготовительной работы. Представителям грязинского райпо это позволило собрать из личных хозяйств, к примеру, 90 тонн лука, что намного больше, чем в прошлом. Покупали его у сельского населения по 10 рублей за килограмм, а продавали горожанам всего на три рубля дороже. Продукция разошлась в считанные дни.
Выгода в данном случае была тройная. Жители глубинки могли без каких-либо проблем сдать свой урожай. Не нужно было искать и транспорт для перевозки. Достаточно было оформить заявку, и райповская бригада забирала сельхозпродукт. И рассчитывались грязинские заготовители с хозяевами огородов тут же, в селе. Согласитесь — и удобно, и выгодно.
Более того, зачастую вместо запланированной тонны лука или моркови приходилось загружать в два-три раза больше, но и тогда механизм расчета со сдатчиками не давал сбоя. Это тот действительно привлекательный фактор, который позволяет говорить о преимуществе и о перспективе развития заготовительной деятельности в области.
Свою выгоду получает и райпо. Торговую надбавку, правда, они делали небольшую. Картофель, например, принимали по 17-19 рублей за килограмм, а продавали в магазинах по 21-22 рубля, капусту чуть дороже, но с той же разницей. Можно сказать, что грязинцы держали ценовую планку в пределах нормы на социально значимые продукты. Райповский доход позволял, тем не менее, вовремя выплачивать работникам зарплату (а их 135 человек), содержать автотранспорт и расширять хозяйство.
Грязинцы тоже довольны: вовсе не обязательно покупать в супермаркетах привезенные издалека овощи, молоко и мясо. Все это можно без хлопот и каких-либо сомнений в качестве приобрести по более привлекательной цене в своих магазинах. Кончился товар — его тут же привозят с овощной базы райпо. Запасов пока хватает. В тот день, когда мы побывали здесь, под крышей хранилось 16 тонн капусты, 5 тонн картофеля, а еще морковь и свекла.
В том, что все это на овощной базе не залежится, а дойдет до потребителя, менеджер грязинской заготконторы Татьяна Никифорова нисколько не сомневается. Спрос на местную сельхозпродукцию высок. Если же он начинает превышать предложение, то заготовители обращаются к фермерам Грязинского и Долгоруковского районов, которые также заинтересованы в сбыте продукции прежде всего на внутреннем рынке. Да и крестьяне готовы поделиться своими излишками. Неудивительно, что в этот заготовительный сезон с грязинским райпо заключили договоры на поставку овощей свыше 200 человек — больше, чем год назад.
Есть еще одна рыночная ниша в районе, которую сегодня заполняет местная заготконтора и никто другой. Это снабжение овощами «закрытых» учреждений — детских садов, школ и больниц. Тут тоже все достаточно хорошо продумано, отлажено и не дает сбоя. Грязинское райпо, как правило, выигрывает тендер и бесперебойно обеспечивает бюджетные организации района свежими продуктами. Такая практика существует не первый год и устраивает обе стороны. И, судя по всему, имеет свои перспективы развития. Например, можно не ограничиваться снабжением госучреждений только овощами, но и предлагать им и фрукты из местных садов и фермерских хозяйств, молоко и мясо.
Шаги в этом направлении грязинское райпо уже делает. В частности, начата закупка молока на ферме в Карамышево, увеличены объемы закупок мяса от населения. Что особенно перспективно.
Для этого еще в прошлом году было приобретено две термобудки, а областной бюджет по программе поддержки заготовительной деятельности «вернул» грязинцам 50 процентов стоимости новой техники. Решено пойти еще дальше: сделана пристройка к столовой, закуплено необходимое оборудование для хранения и переработки мяса. После получения соответствующей лицензии здесь будут готовить полуфабрикаты — фарш, котлеты, пельмени, карбонат. Эта продукция, изготовленная из своего сырья, по мнению директора ООО «Грязинская заготконтора» Лидии Иванниковой, непременно будет пользоваться большим спросом у населения. Что даст новый стимул в развитии заготовительной деятельности в районе.
Удивительно, но факт: в этом засушливом году многие владельцы личных подсобных хозяйств из сел и деревень Грязинского района предпочли не продавать выращенные с таким трудом лук, морковь, капусту, картофель на областном и столичном рынках, а сдавать заготовителям. Последним же следовало хорошо наладить механизм заготовительной работы. Представителям грязинского райпо это позволило собрать из личных хозяйств, к примеру, 90 тонн лука, что намного больше, чем в прошлом. Покупали его у сельского населения по 10 рублей за килограмм, а продавали горожанам всего на три рубля дороже. Продукция разошлась в считанные дни.
Выгода в данном случае была тройная. Жители глубинки могли без каких-либо проблем сдать свой урожай. Не нужно было искать и транспорт для перевозки. Достаточно было оформить заявку, и райповская бригада забирала сельхозпродукт. И рассчитывались грязинские заготовители с хозяевами огородов тут же, в селе. Согласитесь — и удобно, и выгодно.
Более того, зачастую вместо запланированной тонны лука или моркови приходилось загружать в два-три раза больше, но и тогда механизм расчета со сдатчиками не давал сбоя. Это тот действительно привлекательный фактор, который позволяет говорить о преимуществе и о перспективе развития заготовительной деятельности в области.
Свою выгоду получает и райпо. Торговую надбавку, правда, они делали небольшую. Картофель, например, принимали по 17-19 рублей за килограмм, а продавали в магазинах по 21-22 рубля, капусту чуть дороже, но с той же разницей. Можно сказать, что грязинцы держали ценовую планку в пределах нормы на социально значимые продукты. Райповский доход позволял, тем не менее, вовремя выплачивать работникам зарплату (а их 135 человек), содержать автотранспорт и расширять хозяйство.
Грязинцы тоже довольны: вовсе не обязательно покупать в супермаркетах привезенные издалека овощи, молоко и мясо. Все это можно без хлопот и каких-либо сомнений в качестве приобрести по более привлекательной цене в своих магазинах. Кончился товар — его тут же привозят с овощной базы райпо. Запасов пока хватает. В тот день, когда мы побывали здесь, под крышей хранилось 16 тонн капусты, 5 тонн картофеля, а еще морковь и свекла.
В том, что все это на овощной базе не залежится, а дойдет до потребителя, менеджер грязинской заготконторы Татьяна Никифорова нисколько не сомневается. Спрос на местную сельхозпродукцию высок. Если же он начинает превышать предложение, то заготовители обращаются к фермерам Грязинского и Долгоруковского районов, которые также заинтересованы в сбыте продукции прежде всего на внутреннем рынке. Да и крестьяне готовы поделиться своими излишками. Неудивительно, что в этот заготовительный сезон с грязинским райпо заключили договоры на поставку овощей свыше 200 человек — больше, чем год назад.
Есть еще одна рыночная ниша в районе, которую сегодня заполняет местная заготконтора и никто другой. Это снабжение овощами «закрытых» учреждений — детских садов, школ и больниц. Тут тоже все достаточно хорошо продумано, отлажено и не дает сбоя. Грязинское райпо, как правило, выигрывает тендер и бесперебойно обеспечивает бюджетные организации района свежими продуктами. Такая практика существует не первый год и устраивает обе стороны. И, судя по всему, имеет свои перспективы развития. Например, можно не ограничиваться снабжением госучреждений только овощами, но и предлагать им и фрукты из местных садов и фермерских хозяйств, молоко и мясо.
Шаги в этом направлении грязинское райпо уже делает. В частности, начата закупка молока на ферме в Карамышево, увеличены объемы закупок мяса от населения. Что особенно перспективно.
Для этого еще в прошлом году было приобретено две термобудки, а областной бюджет по программе поддержки заготовительной деятельности «вернул» грязинцам 50 процентов стоимости новой техники. Решено пойти еще дальше: сделана пристройка к столовой, закуплено необходимое оборудование для хранения и переработки мяса. После получения соответствующей лицензии здесь будут готовить полуфабрикаты — фарш, котлеты, пельмени, карбонат. Эта продукция, изготовленная из своего сырья, по мнению директора ООО «Грязинская заготконтора» Лидии Иванниковой, непременно будет пользоваться большим спросом у населения. Что даст новый стимул в развитии заготовительной деятельности в районе.
27.10.2010 03:17:29
источник:
Липецкая газета