Фанагория открыла сезон переработки 2011 года

В настоящее время на виноградниках ведется сбор технических сортов винограда для производства коньячных спиртов, уже собрано около 250 тонн.

На сроки его созревания урожая в этом году повлияли климатические условия весны и лета, которые немного уступали прошлогодним. Сумма активных температур отстает от прошлого года на 600 градусов, из-за этого накопление необходимого количества сахаров в винограде происходит позже. Именно поэтому уборка винограда технических сортов для производства вин начнется позднее, отмечают в компании.

Ранее "Фанагория" сообщала о своих планах сохранить в 2011 г. производство вина на уровне прошлого года, выпустив более 2 млн декалитров тихих и игристых вин. Объем производства в 2010 г. составил 2,2 млн дал.

В текущем году предприятием высажено 230 га виноградников, что увеличило их общую площадь почти на 10% - до 2,5 тыс. га.