Греческие фермеры приготовили сыр весом в тонну

Жители деревни Зониана на Крите собрали в воскресенье семь тонн овечьего молока и три часа готовили сыр местного сорта гравьера, после чего устроили массовую вечеринку с танцами. Гравьера, твердый сыр с пикантным ароматом, является одним из наиболее популярных сортов в Греции.

Сейчас головка сыра весит 1 тысячу 130 килограммов, однако сыру предстоит дозревать в специальной емкости около четырех месяцев. Официальное взвешивание и оформление заявки на рекорд должно состояться в июле 2011 года, в ходе ежегодного фестиваля, посвященного пастухам и сыроварению.