Гречкой насытятся все
Глава Минсельхоза в очередной раз подтвердила, что запасы гречки в стране не просто достаточны, а даже не потребуют закупать крупу в интервенционный фонд.
Другой вопрос, что повышение цены на гречку связано уже не с ее дефицитом, а с монополизмом в регионах и действиями спекулянтов, а также ажиотажем самих потребителей.
Вопрос с дефицитом гречки на полках магазинах начался еще с сентября. Уже тогда многие распространили слухи о неурожае этой крупы, вслед за чем редкие пачки крупы взлетели в цене примерно с 30 до 100 рублей. Пенсионеры вспомнили пустые прилавки и продовольственные карточки, на рынках началась истерия и ажиотаж. И это притом, что в среднем потребление россиянином гречки в год оценивается в 3,5 кг и не больше. В результате, когда Алтайский край - житница гречки собрал вполне достаточно урожая на всю страну, многие уже запаслись крупой втридорога. И на очереди эксперты видят овес, пшено и макароны.
"Ежегодно потребление гречки в стране составляет 500 тыс. тонн, в этом году мы соберем 410 тыс. тонн. Но у нас есть еще запасы с прошлого года", - пояснила глава Минсельхоза Елена Скрынник, добавив, что только в Алтайском крае будет собрано 400 тыс. тонн гречки. И хотя урожай и снижен, в интервенционный фонд закупать гречку нет необходимости.
Объясняя спекулятивный рост цен на крупу, Е.Скрынник связала это с региональным монополизмом. "В результате наши покупатели в один месяц покупали до 10 кг гречки, в то время как обычно этот показатель составляет не более 3 кг на одного покупателя. И, как следствие, возник дефицит", - подчеркнула Е.Скрынник.
В то же время надежда на Алтайский край подстегнула спекулянтов отправиться закупать гречку именно там. "Продовольственные эмиссары" скупали гречиху у фермеров в поле, на корню, сначала по 12-14 тыс. рублей за тонну, а потом постепенно повышали цены. В результате, несмотря на перспективы хорошего урожая, только за август цены повысились почти на 60%. В октябре закупочные цены на гречку в России достигли 25 тыс. рублей за тонну, хотя еще в середине сентября за тонну платили 20 тыс. рублей. Вот и выходит, что виноват в росте цен вовсе не неурожай, а предприимчивые дельцы и страхи многих наших граждан.
Тем не менее, по словам Е.Скрынник, регионы, которые отреагировали на эту ситуацию, смогли урегулировать ее своевременно. "К примеру, ряд регионов закупает гречку из-за рубежа, в том числе Москва. И никакой критической ситуации с наличием гречки на продовольственном рынке на сегодняшний день нет", - заключила Е.Скрынник.
Однако же с 12 по 18 октября Росстат снова зафиксировал рост цен на крупы. За неделю пшено стало дороже на 3,7% (2,7% на предыдущей неделе), гречка - на 1,3% (1,6%).
Ранее о том, что пшено может стать дороже риса, уже заявляли эксперты. И, хотя потребление риса среди россиян гораздо распространеннее, тенденция сказывается на всех продуктах питания как принцип домино.
Помимо прогнозов подорожания всех мучных изделий, включая макароны, эксперты ждут даже подорожание овса, и как следствие, геркулеса.
Снижение сбора овса в РФ в этом году может привести к тому, что в разряд дефицитных, кроме гречки, перейдут и овсяные хлопья "Геркулес". Любители овсянки лишатся полезной каши.
Как сообщила начальник аналитического отдела Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Ирина Глазунова, производство овса в этом году прогнозируется в объеме 3 млн тонн, что значительно ниже, чем в предыдущие годы. По словам И.Глазуновой, причина снижения урожая понятна - засуха. Почти 30% производства овса приходится на центр и Поволжье, которые в этом году пострадали от аномальной жары.
Как отметила И.Глазунова, в этом году положение усугубляется и низким качеством овса, дефицитом зерна крупяных кондиций. "Многие перерабатывающие предприятия говорят о том, что нередко возвращают непригодный для переработки овес или используют его для производства так называемого "собачьего геркулеса", - заявила она.
Как показывает анализ, рынок уже отреагировал на снижение сбора этой зерновой культуры. С июля оптовые цены на нее повысились с 7,2 тыс. рублей за тонну до 15,5 тыс. рублей. Так что можно ожидать дальнейшего роста цены в рознице.
И регулировать цены на общественно-значимые товары правительство пока не собирается.
Вопрос с дефицитом гречки на полках магазинах начался еще с сентября. Уже тогда многие распространили слухи о неурожае этой крупы, вслед за чем редкие пачки крупы взлетели в цене примерно с 30 до 100 рублей. Пенсионеры вспомнили пустые прилавки и продовольственные карточки, на рынках началась истерия и ажиотаж. И это притом, что в среднем потребление россиянином гречки в год оценивается в 3,5 кг и не больше. В результате, когда Алтайский край - житница гречки собрал вполне достаточно урожая на всю страну, многие уже запаслись крупой втридорога. И на очереди эксперты видят овес, пшено и макароны.
"Ежегодно потребление гречки в стране составляет 500 тыс. тонн, в этом году мы соберем 410 тыс. тонн. Но у нас есть еще запасы с прошлого года", - пояснила глава Минсельхоза Елена Скрынник, добавив, что только в Алтайском крае будет собрано 400 тыс. тонн гречки. И хотя урожай и снижен, в интервенционный фонд закупать гречку нет необходимости.
Объясняя спекулятивный рост цен на крупу, Е.Скрынник связала это с региональным монополизмом. "В результате наши покупатели в один месяц покупали до 10 кг гречки, в то время как обычно этот показатель составляет не более 3 кг на одного покупателя. И, как следствие, возник дефицит", - подчеркнула Е.Скрынник.
В то же время надежда на Алтайский край подстегнула спекулянтов отправиться закупать гречку именно там. "Продовольственные эмиссары" скупали гречиху у фермеров в поле, на корню, сначала по 12-14 тыс. рублей за тонну, а потом постепенно повышали цены. В результате, несмотря на перспективы хорошего урожая, только за август цены повысились почти на 60%. В октябре закупочные цены на гречку в России достигли 25 тыс. рублей за тонну, хотя еще в середине сентября за тонну платили 20 тыс. рублей. Вот и выходит, что виноват в росте цен вовсе не неурожай, а предприимчивые дельцы и страхи многих наших граждан.
Тем не менее, по словам Е.Скрынник, регионы, которые отреагировали на эту ситуацию, смогли урегулировать ее своевременно. "К примеру, ряд регионов закупает гречку из-за рубежа, в том числе Москва. И никакой критической ситуации с наличием гречки на продовольственном рынке на сегодняшний день нет", - заключила Е.Скрынник.
Однако же с 12 по 18 октября Росстат снова зафиксировал рост цен на крупы. За неделю пшено стало дороже на 3,7% (2,7% на предыдущей неделе), гречка - на 1,3% (1,6%).
Ранее о том, что пшено может стать дороже риса, уже заявляли эксперты. И, хотя потребление риса среди россиян гораздо распространеннее, тенденция сказывается на всех продуктах питания как принцип домино.
Помимо прогнозов подорожания всех мучных изделий, включая макароны, эксперты ждут даже подорожание овса, и как следствие, геркулеса.
Снижение сбора овса в РФ в этом году может привести к тому, что в разряд дефицитных, кроме гречки, перейдут и овсяные хлопья "Геркулес". Любители овсянки лишатся полезной каши.
Как сообщила начальник аналитического отдела Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Ирина Глазунова, производство овса в этом году прогнозируется в объеме 3 млн тонн, что значительно ниже, чем в предыдущие годы. По словам И.Глазуновой, причина снижения урожая понятна - засуха. Почти 30% производства овса приходится на центр и Поволжье, которые в этом году пострадали от аномальной жары.
Как отметила И.Глазунова, в этом году положение усугубляется и низким качеством овса, дефицитом зерна крупяных кондиций. "Многие перерабатывающие предприятия говорят о том, что нередко возвращают непригодный для переработки овес или используют его для производства так называемого "собачьего геркулеса", - заявила она.
Как показывает анализ, рынок уже отреагировал на снижение сбора этой зерновой культуры. С июля оптовые цены на нее повысились с 7,2 тыс. рублей за тонну до 15,5 тыс. рублей. Так что можно ожидать дальнейшего роста цены в рознице.
И регулировать цены на общественно-значимые товары правительство пока не собирается.
28.10.2010 16:02:20
источник:
Пресс-служба Минсельхоза РФ