Хлеб с лютеином поможет спасти зрение

Производство хлеба, обогащенного лютеином, может положительно сказаться на здоровье покупателей и повысить маркетинговую ценность продукта - считают эксперты.
Предполагается специально насыщать лютеином хлеб и кондитерские изделия - такие продукты помогут сохранить или улучшить зрение.

Достаточного всего одного грамма лютеиновой смеси на килограмм продукции - и значительный эффект гарантируется.

Сейчас ученые исследуют влияние лютеина на вкусовые характеристики продукта и на срок его годности.