На промышленную основу
Эксперимент в вологодском молочном комплексе "Угла" увенчался успехом.
В молочном комплексе "Угла" Шекснинского района Вологодской области успешно проведен промышленный эксперимент - стадо в триста дойных коров полностью переведено на травяные гранулы в ходе зимовки 2007-2008 годов. Результаты эксперимента превзошли самые смелые ожидания. Удойность стада увеличилась более чем в два раза по сравнению с предыдущим годом.
ТЕХНОЛОГИЯ, опробованная в Шекснинском районе, открывает огромные перспективы по переводу одного из самых отсталых и трудоемких направлений сельского хозяйства - молочного и мясного животноводства на промышленную основу.
При этом не только меняются способы кормления, содержания и разведения животных, но решается и другая не менее острая проблема -полной переработки и утилизации навоза.
Грубый корм, так необходимый травоядным животным, без которого они неминуемо погибнут, будучи переработанным в травяные гранулы, прекрасно хранится, транспортируется, полностью поедается и прекрасно усваивается животными.
Вот мнение руководителя ветеринарной службы хозяйства Натальи Борисовны Алихановой: "Я сама с осторожностью восприняла предложение сосредоточить все внимание на заготовке кормов и мание на заготовке кормов и переработке их в гранулы. Мы опробовали гранулы. Животным они пришлись по вкусу, для здоровья коров опасности нет".
Заготовка кормов с использованием хорошо известных линий сушки и гранулирования АВМ (агрегат витаминной муки) в Северо-Западном регионе России может производиться при любых погодных условиях и практически круглосуточно с середины мая по ноябрь. Для производства кормов пригодны естественные травяные угодья, причем за сезон можно получать до четырех укосов.
Несмотря на то, что стоимость кормов в виде гранул значительно дороже стоимости традиционных кормов, тем не менее себестоимость литра молока при использовании предлагаемой технологии кормления ниже, чем при традиционной. Секрета здесь никакого нет. Учитывать надо не только стоимость кормов, но также их поедаемость и усвояемость, потери при хранении, транспортировке как количественные, так и качественные, затраты труда при кормлении и потери корма от неполного съедания животными, затраты на ежедневную чистку кормовых столов и уборку несъеденного корма, затраты на утилизацию огромного количества навоза, скапливающегося около коровника. При этом работать в таком коровнике с каждым годом становится все меньше и меньше желающих...
Инициатором всех новшеств является один из учредителей этого хозяйства Виктор Яковлевич Лосев. Когда семь лет назад мы пришли на молочно-товарную ферму колхоза "Угла", то увидели привычную для подобных хозяйств картину со всей ее антисанитарией и прочими характерными запахами и антуражем. Увидели и достаточно много людей, в разной степени вовлеченных в процессы дойки, ухода за коровами, кормления, подвоза кормов, уборки и т.д. И было совершенно ясно, что при сохранении прежних принципов функционирования фермы, даже при нашей постоянной помощи, реального улучшения дел ожидать не стоит. Здесь надо было применить какие-то принципиально иные подходы. Мы поставили задачу обеспечить - с учетом реальных условий и ограничений -достижение следующих кондостижение следующих конкретных целей:
* повышение качества молока и рост надоев;
* улучшение условий содержания коров;
* улучшение условий труда работников фермы;
* сделать хозяйство и молочную ферму безубыточными;
* заготовка качественных кормов не должна зависеть от погодных условий.
В результате мы пришли к использованию травяных гранул как основного вида кормов. Считается, что кормить коров травяными гранулами, для производства которых требуется четко наладить достаточно сложный технологический цикл, дело трудоемкое и затратное, и это делает такой вид кормов "дорогим удовольствием".
Как свидетельствуют результаты первого сезона, реализованный нами переход на замену кормов на травяные гранулы для фермы, насчитывающей триста голов, полностью себя оправдал. Все показатели, за которые отчитывается ферма, неуклонно растут. И рост этих показателей происходит на фоне полного изменения самого облика фермы, резкого сокращения одновременно занятых работников, повышения культуры производства и рентабельности хозяйства. Самое главное, и ветеринарная служба подтверждает улучшение состояния здоровья коров по всем контролируемым показателям.
Конечно, предлагая перевод поголовья на кормление травяными гранулами, мы рисковали - подобного опыта ни у кого не было, так что мы понимали всю меру ответственности, которую взваливали на себя. Одновременно с заготовкой сена, которую мы вели все прошлое лето, шла подготовка к запуску завода по производству травяных гранул. А это тоже было непросто. Ведь мы значительно модернизировали простаивавшие еще с конца 80-х годов установки по производству травяной муки.
Сегодня ни одно свиноводческое или птицеводческое хозяйство не обходится без гранулированных кормов и различных предварительно подготовленных концентратов. Именно переход на такие передовые методы кормления позволил этим направлениям стать не просто рентабельными, а высокодоходными промышленными секторами сельскохозяйственной отрасли. А вот с кормлением крупного рогатого скота почему-то мы упорно цепляемся за традиционные методы. Возможно, наш опыт, уже принесший нам чувствительные моральные и материальные выгоды, заставит пересмотреть эти взгляды.
Так что, имеющиеся результаты - это только первые шаги в нашей программе коренной модернизации всего цикла работ на молочно-товарной ферме. Требуется пересмотреть подход к использованию земель сельхозназначения в сторону более эффективного их использования для обеспечения полноценными кормами молочного скота. Ведь что-то не так в традиционном содержании молочных коров, если на прекрасных вологодских заливных лугах корова дает в три раза меньше молока, чем корова в пустыне в Арабских Эмиратах! Мы планируем при производстве травяных гранул добавлять в них все необходимые добавки для разных групп животных, планируем внедрить систему утилизации навоза и многое другое. Главное, на наш взгляд, достигнуто - преодолено неверие в возможность что-то изменить. Сейчас на ферме не осталось ни одного работника, который сомневается в успехе нашего начинания. А это самое главное.
ТЕХНОЛОГИЯ, опробованная в Шекснинском районе, открывает огромные перспективы по переводу одного из самых отсталых и трудоемких направлений сельского хозяйства - молочного и мясного животноводства на промышленную основу.
При этом не только меняются способы кормления, содержания и разведения животных, но решается и другая не менее острая проблема -полной переработки и утилизации навоза.
Грубый корм, так необходимый травоядным животным, без которого они неминуемо погибнут, будучи переработанным в травяные гранулы, прекрасно хранится, транспортируется, полностью поедается и прекрасно усваивается животными.
Вот мнение руководителя ветеринарной службы хозяйства Натальи Борисовны Алихановой: "Я сама с осторожностью восприняла предложение сосредоточить все внимание на заготовке кормов и мание на заготовке кормов и переработке их в гранулы. Мы опробовали гранулы. Животным они пришлись по вкусу, для здоровья коров опасности нет".
Заготовка кормов с использованием хорошо известных линий сушки и гранулирования АВМ (агрегат витаминной муки) в Северо-Западном регионе России может производиться при любых погодных условиях и практически круглосуточно с середины мая по ноябрь. Для производства кормов пригодны естественные травяные угодья, причем за сезон можно получать до четырех укосов.
Несмотря на то, что стоимость кормов в виде гранул значительно дороже стоимости традиционных кормов, тем не менее себестоимость литра молока при использовании предлагаемой технологии кормления ниже, чем при традиционной. Секрета здесь никакого нет. Учитывать надо не только стоимость кормов, но также их поедаемость и усвояемость, потери при хранении, транспортировке как количественные, так и качественные, затраты труда при кормлении и потери корма от неполного съедания животными, затраты на ежедневную чистку кормовых столов и уборку несъеденного корма, затраты на утилизацию огромного количества навоза, скапливающегося около коровника. При этом работать в таком коровнике с каждым годом становится все меньше и меньше желающих...
Инициатором всех новшеств является один из учредителей этого хозяйства Виктор Яковлевич Лосев. Когда семь лет назад мы пришли на молочно-товарную ферму колхоза "Угла", то увидели привычную для подобных хозяйств картину со всей ее антисанитарией и прочими характерными запахами и антуражем. Увидели и достаточно много людей, в разной степени вовлеченных в процессы дойки, ухода за коровами, кормления, подвоза кормов, уборки и т.д. И было совершенно ясно, что при сохранении прежних принципов функционирования фермы, даже при нашей постоянной помощи, реального улучшения дел ожидать не стоит. Здесь надо было применить какие-то принципиально иные подходы. Мы поставили задачу обеспечить - с учетом реальных условий и ограничений -достижение следующих кондостижение следующих конкретных целей:
* повышение качества молока и рост надоев;
* улучшение условий содержания коров;
* улучшение условий труда работников фермы;
* сделать хозяйство и молочную ферму безубыточными;
* заготовка качественных кормов не должна зависеть от погодных условий.
В результате мы пришли к использованию травяных гранул как основного вида кормов. Считается, что кормить коров травяными гранулами, для производства которых требуется четко наладить достаточно сложный технологический цикл, дело трудоемкое и затратное, и это делает такой вид кормов "дорогим удовольствием".
Как свидетельствуют результаты первого сезона, реализованный нами переход на замену кормов на травяные гранулы для фермы, насчитывающей триста голов, полностью себя оправдал. Все показатели, за которые отчитывается ферма, неуклонно растут. И рост этих показателей происходит на фоне полного изменения самого облика фермы, резкого сокращения одновременно занятых работников, повышения культуры производства и рентабельности хозяйства. Самое главное, и ветеринарная служба подтверждает улучшение состояния здоровья коров по всем контролируемым показателям.
Конечно, предлагая перевод поголовья на кормление травяными гранулами, мы рисковали - подобного опыта ни у кого не было, так что мы понимали всю меру ответственности, которую взваливали на себя. Одновременно с заготовкой сена, которую мы вели все прошлое лето, шла подготовка к запуску завода по производству травяных гранул. А это тоже было непросто. Ведь мы значительно модернизировали простаивавшие еще с конца 80-х годов установки по производству травяной муки.
Сегодня ни одно свиноводческое или птицеводческое хозяйство не обходится без гранулированных кормов и различных предварительно подготовленных концентратов. Именно переход на такие передовые методы кормления позволил этим направлениям стать не просто рентабельными, а высокодоходными промышленными секторами сельскохозяйственной отрасли. А вот с кормлением крупного рогатого скота почему-то мы упорно цепляемся за традиционные методы. Возможно, наш опыт, уже принесший нам чувствительные моральные и материальные выгоды, заставит пересмотреть эти взгляды.
Так что, имеющиеся результаты - это только первые шаги в нашей программе коренной модернизации всего цикла работ на молочно-товарной ферме. Требуется пересмотреть подход к использованию земель сельхозназначения в сторону более эффективного их использования для обеспечения полноценными кормами молочного скота. Ведь что-то не так в традиционном содержании молочных коров, если на прекрасных вологодских заливных лугах корова дает в три раза меньше молока, чем корова в пустыне в Арабских Эмиратах! Мы планируем при производстве травяных гранул добавлять в них все необходимые добавки для разных групп животных, планируем внедрить систему утилизации навоза и многое другое. Главное, на наш взгляд, достигнуто - преодолено неверие в возможность что-то изменить. Сейчас на ферме не осталось ни одного работника, который сомневается в успехе нашего начинания. А это самое главное.
22.04.2008 17:31:00
источник:
Сельская жизнь