На собрании Союза хлебопроизводителей Татарстана подвели итоги минувшего года

На общем собрании Союза хлебопроизводителей Татарстана, которое состоялось на ОАО "Нижнекамский хлебокомбинат", подвели итоги минувшего года. О том, как сработала в прошлом году хлебопекарная отрасль, какие задачи стоят перед ней сейчас, доложил председатель правления Союза хлебопроизводителей РТ Ильдар Никифоров. 2008 год оказался для отрасли успешным, хотя кризис, разразившийся осенью, и вызвал тревогу. В связи с этим пришлось свернуть большинство инвестиционных программ, которые до того успешно работали на предприятиях отрасли. Однако обновление оборудования и ассортимента продолжается, примером чему стал Нижнекамский хлебокомбинат, в цехах которого участники собрания побывали до его начала. Союз хлебопроизводителей и предприятия отрасли связывает тесное деловое сотрудничество. За минувший год Союзу удалось укрепить свои позиции в государственных и общественных структурах, поддерживать контакты с Аппаратом Президента РТ, правительством республики. Члены Союза входят в руководящие органы Общественной палаты, в правление Российского союза пекарей, в межведомственные государственные комиссии. Совместная работа Союза и предприятий позволила успешно решить главную задачу: обеспечить население Татарстана хлебом и хлебобулочными изделиями в нужном объеме и ассортименте. Всего предприятия выпустили продукции на 5 млрд. 148 тысяч рублей, индекс производства составил 104,1 % по сравнению с 2007 годом. Объем производства хлеба и хлебобулочных изделий - 173,2 тысячи тонн (это на 0,5% меньше, чем в 2007 году), кондитерских изделий - 19782 тонны (на 14,1 % больше, чем в 2007 году). Самые высокие показатели в минувшем году у казанских хлебозаводов №№ 2 и 3, Чистопольского и Зеленодольского хлебозаводов. В производстве хлеба и хлебобулочных изделий лидеры - казанские хлебозаводы №№ 2 и 3, Зеленодольский хлебозавод, хорошие результаты у Васильевского хлебозавода и Казанского булочно-кондитерского комбината. Объем производства кондитерских изделий на Мензелинском хлебозаводе вырос на 266%, более чем на 30% - на Казанском хлебозаводе №2, Чистопольском хлебозаводе, на Елабужском пищевом комбинате. В прошлом году специалисты Союза хлебопроизводителей РТ помогли предприятиям изменить условия оплаты за поставляемые газ и электроэнергию. В конце года удалось скорректировать дополнительные соглашения и пролонгировать договоры на поставку газа до 30 декабря 2012 года, при этом изменены сроки предоплаты - 50% до начала месяца и окончательного расчета - 50% до 15 числа текущего месяца. Приняты и предложения по предоставлению ряда льгот, к примеру, по исключению штрафных санкций за невыбранный и перерасходованный месячный договорный объем газа. Важно и то, что только предприятиям отрасли газ отпускается по регулируемым ценам независимо от изменений в потреблении объемов газа и сверхлимитных поставок. Много сделано Союзом хлебопроизводителей для укрепления сотрудничества между предприятиями и государственными надзорными органами по лицензированию, регистрации, согласованию документов промышленной безопасности, аттестации руководителей и специалистов предприятий. Оперативно решаются проблемы, связанные с энергосбережением, охраной труда, лицензированием экологического направления Исполнительная дирекция Союза хлебопроизводителей проводит мониторинг хлебного рынка, рынка муки, ценообразования, анализирует деятельность отрасли. По словам Ильдара Никифорова, положение дел в хлебопекарной отрасли "остается стабильно сложным". Из-за роста цен на муку, дополнительное сырье, электроэнергию, топливо затраты выросли по всем статьям. Это вынудило предприятия снижать собственные доходы до минимума. Кризис еще более усугубил ситуацию. Средняя зарплата в отрасли, хоть и выросла за год на 24,7% и составила теперь 12341 рубль, все же на 20% отстает от среднереспубликанской в реальном секторе. На фоне почти двадцатипроцентного падения всей промышленности республики показатели отрасли в первом квартале выглядят оптимистично. Индекс производства - 105,7%, производство хлеба - 100,7%, кондитерских изделий - 112,1 процента. Но многие обстоятельства не позволяют расслабиться. Во-первых, никто не знает, что нас ждет дальше, где на самом деле "дно" кризиса, а от этого зависит динамика потребительского рынка. Во-вторых, тревожные симптомы уже есть: продажи по некоторым видам кондитерских изделий упали. Например, объемы производства по "кондитерке" на крупнейшем производителе "Челны-хлеб" по итогам первого квартала составили 94,8 %. Непростыми остаются отношения с "сетевиками", чьи дискриминационные методы никак не устраивают производителей. Осложняет жизнь предприятиям и то, что подорожал доступ к кредитным ресурсам, тем более что ситуация в банковской системе также труднопредсказуема. Ну и, наконец самое важное для хлебопеков: трудно предвидеть динамику роста цен на муку. Опыт прошлых лет показывает, что рост бывает стремительным, а вот насколько быстро предприятия примут адекватные меры, обусловливается целым рядом политических, социальных факторов. В решении, которое приняло собрание, перечисляются наиболее важные направления деятельности Союза хлебопеков и предприятий отрасли в нынешнем году, в частности, говорится о необходимости добиваться взаимовыгодных условий работы с предприятиями торговли и о разработке механизма доступного кредитования.