На Ставрополье подешевеет вермишель и подорожает молоко

Сразу после новогодних праздников некоторые СМИ пустили слух: дескать, по прогнозам комитета Ставропольского края по пищевой и перерабатывающей промышленности, в этом году резко упадут цены на вермишель, свежемороженую морскую рыбу и чай.

У нас эта информация вызвала сомнение. Ведь морской рыбы в сухопутном крае отродясь не ловили, да и чай на лесостепных просторах не растет. Призадумались мы и по поводу вермишели. Ни для кого не секрет, что во втором полугодии 2010 г. цены на зерно и муку постоянно росли.

Поэтому за разъяснениями мы обратились в комитет по пищевой и перерабатывающей промышленности.

- Подобные заявления можно воспринимать разве что как новогоднюю шутку, - говорит руководитель отдела развития рынка сельхозпродукции, сырья и продовольствия комитета края по пищевой и перерабатывающей промышленности Татьяна Бойцова. - Делать долгосрочный прогноз на цены в условиях рыночной экономики нереально. Можно, конечно, говорить о тенденциях. К примеру, вероятнее всего, после Нового года начнут падать цены на муку. Стало быть, снижение стоимости вермишели вполне возможно. Кроме того, в правительстве пообещали, что, по крайней мере, в течение полугода постараются удержать на нынешнем уровне цену на кирпич белого хлеба. Что касается молочной продукции, думаю, она не подешевеет. Скорее, наоборот - цены на молоко по-прежнему будут расти. Плюс - снова подорожали энергоносители. Так что о каком-то сумасшедшем обвале цен речи быть не может.

КСТАТИ

По данным комитета по пищевой и перерабатывающей промышленности на 30 декабря 2010 г., по сравнению с концом ноября прошлого года цены выросли на:

1. муку пшеничную 1-го сорта ( на 12%),

2. хлеб ржано-пшеничный (на 0,3%),

3. сметану 15% жирности (на 0,1%),

4. сыры твердых сортов (на 0,8%),

5. яйцо куриное (на 2,9%),

6. сахар-песок (на 3,5%).

Снижение цен отмечено на творог 5% (на 0,2%) и масло животное (фасованное) (на 0,2%).

На прежнем уровне сохранилась стоимость:

1. хлеба пшеничного из муки 1 сорта - 19,09 руб. за кило,

2. молока пастеризованного 2,5% жирности - 24,34 руб. за кило,

3. кефира 2,5% жирности - 24,95 руб. за кило,

4. масла подсолнечного рафинированного дезодорированного (фасованного) - 54,06 руб. за кило.

ТЕМ ВРЕМЕНЕМ

В крае не хватает овощей

И речь вовсе не о пресловутой картошке, на которую выдался на редкость неурожайный год. А об огурцах и помидорах, которыми, казалось бы, должен изобиловать наш южный край.

В последние годы овощи, выращенные на ставропольской земле, можно купить, разве что на сельхозярмарках выходного дня да у бабушек, торгующих с приусадебного участка. На рынках же и в магазинах - сплошь продукция кубанских, кабардинских и азербайджанских аграриев. А цены на привозные овощи, разумеется, высокие. В итоге, по данным краевого минсельхоза, на каждого ставропольца приходится примерно по 80 кило овощей в год при медицинской норме в 126.

Посему в правительстве края ситуацию решили исправить. И увеличить в нынешнем году посевные площади именно под огурцы и помидоры. Как пояснили в минсельхозе, основной упор на производство огурцов и помидоров сделают в Георгиевском, Кировском, Изобильненском, Кочубеевском, Красногвардейском, Новоалександровском и Предгорном районах. Здесь и климат для этих культур благоприятный, и опыт подобной работы богатый. Для роста урожайности будут внедрять в производство овощей современные технологии. К примеру, капельное орошение и новейшие средства защиты растений. Кроме того, производителей овощной продукции планируют объединить в общественную организацию, которая будет отстаивать свои интересы на всех уровнях.