Аналитика и обзоры аграрных рынков

Петров крест, или Царь-трава

Если вы вдруг увидите, как из-под земли торчат какие-то бледно-розовые лохмотья с палец длиной, знайте, что вам довелось повстречаться с петровым крестом. Хотя, конечно же, поразмышлять над тем, что это такое, в любом случае, придётся. Чересчур уж...

Заразиха – враг хорошего урожая!

Самая многочисленная группа облигатных подземных паразитов — заразиховые. Род заразиха — Оrobanche, по сравнению с другими ро­дами семейства, отличается исключительным разнообразием видового состава (известно до 120 видов). Объясняется это широким...

Как поливать плодово-ягодные культуры?

Роль воды в жизни растений неоспорима, ведь все биологические процессы в клетках происходят при непосредственном её участии, а питательные вещества из почвы способны поступить лишь в растворенном виде. Поскольку ни один приусадебный участок не...

Хранение и заготовка брусники

Заготовка брусники Зеленые ягоды брусники не хранятся и для еды непригодны, поэтому собирать необходимо только вполне созревшие плоды. Обычное время сбора брусники - август-сентябрь. Листья брусники заготавливают с апреля до середины мая, до начала...

Брусника в кулинарии и медицине

Брусника в кулинарии Брусника применяется в кулинарии весьма широко. Брусничные соусы – оригинальное дополнение к мясу и рыбе, брусника отлично сочетается с некоторыми сырами, особенно с козьим и овечьим. Бруснику кладут в салаты, добавляют в...

Брусника

Vaccinium vitis idaea Семейство Брусничные (Vacciniaceae) Количество сортов, внесенных в Госреестр РФ 3

Что общего между брусникой и… церковным ладаном?

На зиму мы заготавливаем самые разные ягоды: стерилизуем, сушим, варим, засыпаем сахаром. Но есть ягода, которая прекрасно сохранится, если её просто залить водой – это брусника. Почему? Не каждому известно, что общего между брусникой и… церковным...

Как и для чего использовать бруснику

Брусника, пожалуй, самая популярная из северных лесных ягод. В переводе с латинского ее название означает «виноградная лоза с фригийской горы Ида», места, где жила богиня плодородия Кибела. Брусника – универсальный лекарь. Она богата самыми разными...

Дайте фермеру точку опоры

Проблемы фермеров Челябинской области, связанные с засухой, низкими ценами на зерно, вопросы поддержки малых форм хозяйствования поднимали участники областной конференции Союза крестьянских (фермерских) хозяйств, прошедшей 16 июня в Челябинской...

Донские власти увеличили поддержку АПК на 50 %

Финансирование донского АПК из областного бюджета в этом году будет увеличено более чем на 50% от ранее запланированного объема средств. Общая сумма господдержки из средств федеральной и областной казны превысит 4,4 млрд. рублей.

Улучшение безопасности пищевых продуктов в Индии

The Associated Chambers of Commerce (Палаты торговли) и Industry in India (ASSOCHAM) предложили четыре направления стратегии, призванных помочь предприятиям осуществлять требуемые законодательством стандарты на пищевые продукты.