Праздник хлеба
С 5 по 7 апреля 2011 г на территории павильона №57 Всероссийского Выставочного Центра(г. Москва) состоялся ежегодный фестиваль «Праздник хлеба», организованный Российской Гильдией пекарей и кондитеров (РОСПиК) при поддержке Правительства Москвы
В рамках фестиваля прошли значимые мероприятия для профессионалов кондитерского и хлебопекарного производства: российско-итальянский форум, кубок России по хлебопечению, ряд научно-отраслевых конференций и практических мастер-классов.
Технологами ГК «НМЖК» был организован семинар для профессионалов «Тенденции здорового питания. Современные жировые ингредиенты ГК «НМЖК». На нем были представлены основные тренды пищевой промышленности России и мира, проведен мастер-класс по выпечке ряда кондитерских и хлебобулочных изделий с использованием маргаринов МАРГО®, не содержащих трансизомеров жирных кислот, с пониженным содержанием жира, а так же с усиленным сливочным вкусом.
В ходе проведения мастер-класса посетители смогли принять участие в дегустации готовых изделий, а также получили подробные консультации технологов по вопросам применения продукции ГК «НМЖК», соответствующей современной тенденции здорового питания, и традиционному предпочтению потребителей России - натуральному вкусу.
Технологами ГК «НМЖК» был организован семинар для профессионалов «Тенденции здорового питания. Современные жировые ингредиенты ГК «НМЖК». На нем были представлены основные тренды пищевой промышленности России и мира, проведен мастер-класс по выпечке ряда кондитерских и хлебобулочных изделий с использованием маргаринов МАРГО®, не содержащих трансизомеров жирных кислот, с пониженным содержанием жира, а так же с усиленным сливочным вкусом.
В ходе проведения мастер-класса посетители смогли принять участие в дегустации готовых изделий, а также получили подробные консультации технологов по вопросам применения продукции ГК «НМЖК», соответствующей современной тенденции здорового питания, и традиционному предпочтению потребителей России - натуральному вкусу.
15.04.2011 10:05:31
источник:
Агрору.ком