Российский мясной гигант вступил в сектор Case Ready

Комплекс, установленный на мясоперерабатывающем комбинате "Мираторга" в г. Короча Белгородской области включает в себя 13 технологических линий по производству продукции, готовой для непосредственного приготовления: в том числе фарша, котлет, стейков, полуфабрикатов, продукции в маринадах и специях.

“Мощность комбината составляет 800 тонн продукции в сутки, он является самым современным и оснащенным предприятием подобного рода в России. Комплекс разработан специально с учетом технологических особенностей мясоперерабатывающего комбината, использует самые современные решения в сфере весового, дозирующего и упаковочного оборудования, что позволяет выпускать продукцию наивысшего качества” – отмечается в сообщении компании.

Введение подобного комплекса имеет большое значение для мясного рынка России. Ранее в сегменте Case Ready, который в настоящее время активно набирает популярность среди российских потребителей, по большей части доминировала импортная продукция.

"Мы видим отличные перспективы развития рынка охлажденного мяса в потребительской упаковке в России и растущий спрос потребителей на качественное отечественное мясо и полуфабрикаты. С запуском высокотехнологичного комплекса "Мираторг" существенно увеличит поставки на российский рынок продукции, которая составляет достойную конкуренцию лучшим импортным образцам по качественным характеристикам и доступна по цене широким слоям населения", - сказал президент АПХ "Мираторг" Виктор Линник.

По словам представителей Мясного Союза России в последние годы объем рынка Case Ready растет на 30-40% в год, и эксперты прогнозируют, что в ближайшие годы эта тенденция сохранится.