Секреты местных пчеловодов
В минувшие выходные прошла ежегодная ярмарка «Курский мед -2010». В этом году она открыла двери на территории сельскохозяйственного рынка «Виктория» на Литовской.
Более 130 фермеров-пчеловодов из 21 района выставили свою продукцию на продажу. Здесь можно было продегустировать мед и узнать о чудодейственных свойствах продуктов пчеловодства. Среди них — перга, забрус, пчелиный воск, прополис и другие.
О целебных свойствах пчелиного воска наверняка многие слышали. Он очищает зубы от налета, смягчает кожу, согревает. Прополис еще полезней — уничтожает широкий спектр микробов, тормозит рост вирусов герпеса, гепатита и гриппа «А», усиливает иммунитет и действие антибиотиков. Прополис стоит немало — 5 рублей за один грамм, так что небольшой шарик обойдется примерно в 70 рублей.
А вот забрус и перга мало у кого на слуху. Забрусом пчелы запечатывают медовые соты. Если его пожевать, это поможет при простудных заболеваниях — лечении носоглотки, а также при дисбактериозе кишечника. Стоит он порядка 300 рублей за килограмм.
Перга — это не что иное, как цветочная пыльца растений, которую пчелы собирают, укладывают в соты и заливают медом. Это большой источник белков, минеральной соли, витаминов, ферментов. Сто граммов такой пыльцы обойдется почти в 200 рублей. Килограмм меда можно было купить за 200 рублей.
Семья Некрасовых из Дмитриевского района признается — для них мед это не способ заработка, а работа для души. Братья Николай и Алексей Некрасовы — потомственные пчеловоды в пятом поколении. Они знают не только, как правильно получить мед, но и как вести себя с его неизменными спутниками — пчелами.
– Они к людям не привыкают, — рассказали братья. — Скорее мы должны к ним привыкнуть. На укусы уже не обращаем внимания. Сложно сказать, почему пчелы кусают одного человека и пролетают мимо другого. Даже если вообще не шевелиться, они могут ужалить. Но больше всего реагируют на резкие запахи, особенно алкоголя и духов.
Николай и Алексей поделились и своим простым секретом «медового» успеха.
– Жадный пчеловод — нищий пчеловод, — говорят они.
«Курский мед-2010» стал самой крупной ярмаркой меда за последние три года. Только за выходные было продано свыше 40 тонн продуктов пчеловодства. Следующая медовая ярмарка состоится 21-22 августа.
О целебных свойствах пчелиного воска наверняка многие слышали. Он очищает зубы от налета, смягчает кожу, согревает. Прополис еще полезней — уничтожает широкий спектр микробов, тормозит рост вирусов герпеса, гепатита и гриппа «А», усиливает иммунитет и действие антибиотиков. Прополис стоит немало — 5 рублей за один грамм, так что небольшой шарик обойдется примерно в 70 рублей.
А вот забрус и перга мало у кого на слуху. Забрусом пчелы запечатывают медовые соты. Если его пожевать, это поможет при простудных заболеваниях — лечении носоглотки, а также при дисбактериозе кишечника. Стоит он порядка 300 рублей за килограмм.
Перга — это не что иное, как цветочная пыльца растений, которую пчелы собирают, укладывают в соты и заливают медом. Это большой источник белков, минеральной соли, витаминов, ферментов. Сто граммов такой пыльцы обойдется почти в 200 рублей. Килограмм меда можно было купить за 200 рублей.
Семья Некрасовых из Дмитриевского района признается — для них мед это не способ заработка, а работа для души. Братья Николай и Алексей Некрасовы — потомственные пчеловоды в пятом поколении. Они знают не только, как правильно получить мед, но и как вести себя с его неизменными спутниками — пчелами.
– Они к людям не привыкают, — рассказали братья. — Скорее мы должны к ним привыкнуть. На укусы уже не обращаем внимания. Сложно сказать, почему пчелы кусают одного человека и пролетают мимо другого. Даже если вообще не шевелиться, они могут ужалить. Но больше всего реагируют на резкие запахи, особенно алкоголя и духов.
Николай и Алексей поделились и своим простым секретом «медового» успеха.
– Жадный пчеловод — нищий пчеловод, — говорят они.
«Курский мед-2010» стал самой крупной ярмаркой меда за последние три года. Только за выходные было продано свыше 40 тонн продуктов пчеловодства. Следующая медовая ярмарка состоится 21-22 августа.
17.08.2010 12:09:26
источник:
Городские известия