Технология сангрии
Принцип приготовления сангрии чрезвычайно прост - в вино добавляются свежеотжатые фруктовые соки и кусочки тех же самых фруктов, минеральная вода, лед, какой-нибудь крепкий спиртной напиток (чаще всего ром или коньяк), сахар, изредка - пряности.
Разнообразие вариантов ограничено только богатством фантазии и смелостью энтузиаста, смешивающего эту божественную амброзию. Лишь один элемент неизменен и обязателен - хорошее виноградное вино, основа сангрии.
Игристая сангрия значительно сложнее в производстве, но обладает гораздо более примечательными вкусовыми свойствами.
13.09.2010 15:57:27
источник:
О Вине.ру