Ульяновцам продавали опасное мясо и рыбу

Самые опасные уличные покупки – это мясо, рыба, яйца, молоко и другие продукты животного происхождения. Тем не менее только в феврале в Ульяновске изъяли из продажи более 130 килограммов рыбы и мяса.

- В городе достаточно продовольственных магазинов и рынков, но многие нерадивые продавцы предпочитают торговать на свежем воздухе в неустановленных для этого местах. И, к большому сожалению, на продукты с улицы есть свои покупатели, - сообщили в региональном Россельхознадзоре.

Покупатели существенно рискуют: продукты животного происхождения – скоропортящиеся, но у уличных торговцев нет возможности соблюдать санитарные требования и хранить товар в холодильниках. Поэтому более дешевое мясо и рыба, продаваемые на улице, подвергаются неоднократной разморозке и заморозке, а вероятность их заражения патогенной микрофлорой очень высока. Продавцы, как правило, не имеют никаких документов, подтверждающих, что продукты были проверены и пригодны в пищу.

В феврале по итогам проверок в Заволжье и Засвияжье из продажи изъяли 110 килограммов свинины и мясных субпродуктов, а также 25 килограммов рыбы. Все товары не соответствовали требованиям ветеринарного законодательства. В других районах города проверки пройдут позже.

Россельхознадзор предупреждает: покупая продукты животного происхождения, вы подвергаете опасности свое здоровье и рискуете получить как минимум пищевое отравление и как максимум заразиться инфекционной болезнью.