Влияние кормления на воспроизводимую функцию молочного скота

Воссоздание молочного стада — это проблема достаточно сложная. Ведь идет речь о сочетании и взаимодействии технологии производства и физиологии животных. Нарушение воспроизводимой функции коровы предопределяют низкий уровень оплодотворения, значительная потеря теленков, снижения производительности, и короткий период их (коровы) использования.

Многочисленные научные исследования и практический опыт свидетельствуют о прямой связи между условиями кормления в стаде, надоем и репродуктивной способностью коровы. Потребность коровы в питательных веществах в значительной мере определяется циклом воссоздания, а следовательно, — и лактация. Да, послеродовый период характеризуется высокой молочной производительностью и возобновлением циклической активности, а период стельной сопровождается уменьшением, а в дальнейшем и прекращением продуцирования молока, а также повышенной потребностью, в питательных веществах для роста плода.

То есть создается ситуация, при какой система кормления и воссоздания тесно взаимодействуют. Эффективное кормление нужно для поддержания запрограммированного воссоздания, а эффективное воссоздание — для выполнения программы кормления и получение высокой производительности скота. Нарушения воспроизводимой функции, которые связаны с кормлением, могут быть первичными и вторичными. Первичные могут быть вызваны полным отсутствием или избытком отдельных питательных веществ в рационе коровы.

Вторичные могут быть предопределены низким качеством кормов, неправильной подготовкой их к скармливанию, внесением избыточного количества добавки, взаимодействием между кормами, которое сопровождается заболеванием в результате низкого усвоения питательных веществ рациона, или недостаточным потреблением энергии корма, через малый фронт кормления и наличие стрессовой ситуации. Длительный недостаток в рационе отдельных питательных веществ может ослабить иммунную систему или вызывать склонность к заболеваниям.

Да, послеродовые осложнения, связанные с кормлением коровы в период сухостоя, дают толчок к снижению воспроизводимой способности животных. Идентифицированы питательные вещества, которые имеют прямое и опосредствованное влияние на воспроизводимую функцию крупного рогатого скота. К им принадлежат: протеин, минералы (Ca, Р, Mg, Mn, Сu, Se, I, Co), витамины (А, D, Е) и общее потребление энергии рациона. Обеспечение животных энергией имеет наибольшее влияние на воспроизводимую функцию. Негативное влияние оказывают и как недостаток энергии, и как ее избыток.

Недостаточное обеспечение коровы энергией имеет место обычно после отела: наивысшая в это время молочная производительность приводит к избыточной нагрузке на обмен веществ. При этих условиях не исключены такие заболевания, как воспаление матки, отсутствие течки, изменения в яичниках, снижение иммунитета животных, потери производительности. Избыточное обеспечение энергией часто наблюдается в период сухостоя. Жирная корова имеет проблему не только при отеле, во время следующей лактации они, через потерю аппетита, потребляют гораздо меньше корма.

При этом возникает недостаток энергии — и корова вынуждена использовать свои жировые запасы. Распад жировых накоплений вызывает ацетонемию и связанные с ней нарушения. Признаком нарушения обмена веществ является резко повышенная жирность молока. В более поздний период лактации свидетельством недостаточного обеспечения энергии является низкое содержание в молоке белка. Важное значение в кормлении имеет обеспечение протеином, которое должно отвечать потребности животных в зависимости от их производительности, живого веса и других факторов.

Избыточное количество протеина приводит к нагрузке на печенку, которая нейтрализует аммиак и выводит его из организма в виде мочевины. Тяжелее определить влияние обеспеченности минеральными веществами коровы на их функцию воссоздания. Однако известно, что как существенный недостаток, так и избыточное количество этих веществ, может привести к негативным последствиям. Это особенно касается недостатка фосфора, который может нарушить функцию яичников и стать причиной отсутствия течки. Недостаток натрия может привести к катару матки, появления цисты, отмечаются также нерегулярные интервалы течки.

В отдельных случаях причиной нарушения функции воссоздания может быть недостаток марганца. Однако следуют избегать избыточного обеспечения как марганцем, так и другими минеральными веществами. Большинство витаминов, как известно, создаются в рубке. Кормление коровы кормом высокого качества в достаточном количестве исключает недостаток витаминов. Большинство нарушений воспроизводимой функции коровы, а соответственно, и основная погрешность в кормления, вызванные дефицитом питательных веществ в рационе в критические периоды — конец лактации, в сухостой, и, особенно, в послеотельный (первые 100 дней лактации).

Ниже изложены современные взгляды относительно кормления коровы в эти периоды лактации. Кормление коровы в конце (третий период) лактации. В этом периоде корова должна возобновить потерянный во время их раздоя живой вес, чтобы быть в хорошей кондиции к началу запуска. Современными исследованиями установлено, что возобновление живого веса должно происходить не в последние два месяца перед отелом, когда использование энергии на синтез ткани менее эффективно, а начиная с третьего периода лактации. В конце лактации эффективность возобновления веса тела у коровы значительно более высока, чем в период сухостоя.

Поэтому уровень кормления в период сухостоя должен быть несколько меньше, чем в конце лактации. В третьем периоде лактации есть возможность возвести к минимуму расходы концентрированных кормов за счет увеличения в рационе до 70–75% части грубых и сочных кормов, чтобы удовлетворить потребность, связанную с надоем молока и откормленностью. Организация кормления стельной коровы сухостоев — один из важных этапов в обеспечении рождения крепкого, здорового приплода, хорошего состояния здоровья, после отела, воспроизводимой способности и получения высоких надоев молока.

Важность периода сухостоя заключается в том, что в этот период образуется новая клетка вымени, которая продуцирует молоко; обеспечивается внутриутробное развитие теленка; создаются запасы питательных веществ в организме для следующего лактационного периода. Период сухостоя является началом следующей лактации, а не завершением предыдущей. Для этого периода характерны быстрый рост плода, постепенное снижение потребления корма, растущая потребность, в энергии, белке, витаминах, минеральных веществах, воде.

Ниже приведены симптомы изъянов у новорожденных теленков, вызванных недостатком отдельных питательных веществ в рационе стельной коровы сухостоев. Оптимальная длительность периода сухостоя для коровы разной молочной породы составляет 55–70 дней. Менее чем 40-дневная длительность его недостаточна для регенерации ткани вымени и приводит к снижению надоев в следующую лактацию на 6–10%, а при его отсутствии — на 20–40%. Период сухостоя, длиннее 70 дней, не способствует увеличению надоев и может привести к избыточной откормленности и осложнениям, которые отсюда выплывают.

Рядовое потребление сухого вещества коровой сухостоев за 60–40 дней до отела составляет 1,9–2,4% от живого веса, а за 20–10 дней — 1,6–1,8%. Стельной коровы сухостоев и нетелей кормят той же кормой, что и дойных, но при несколько другой структуре рациона. Оптимальная концентрация питательных веществ в 1 кг сухого вещества такая: кормовой единицы — 0,83–0,90, обменной энергии — 9,3–10,5 МДж, сырого протеина — 12–15%, сырой клетчатки — 22–26%. По элементам питания уровень в рационе на сутки должен составлять: кальция — 80–100 г, фосфора — 40–60 г, витамина А — 75–100 тыс. МО, Д — 25–35 тыс. МО, Е — 600–1000 МО; оптимальное соотношение Са/Р — 2,5–1,5:1 после запуска и 1,4–1,1:1 — через две недели к отелу коровы; соотношение больше 2,5:1 и ниже 1:1 наблюдается склонность животных к заболеванию на родильный парез.

Основные требования к кормлению стельной коровы

Объемные корма в рационе коровы должны составлять не менее чем 1,6–1,8% живой массы, из них не менее чем 1% приходится на злаково-бобовое или травяное сено. Скармливать концентрированные корма в первые четыре декады после запуска следует лишь в количестве, которое должно обеспечить потребность в энергии и протеине. Потребление бобовой травы с высоким содержанием кальция, калия и натрия лучше ограничить.

Кукурузный силос в рационе должен составлять меньше чем 50% сухого вещества рациона. Рацион должен содержать такое количество минеральной добавки, которое способно покрыть недостаток их в основной корме. Стельной корове и нетелям следуют скармливать: 5,0–8,0 кг сена, 12–16 силоса, 10–15 сенажа, 40–50 зелени и 1,5–3,0 кг концкормов. В период сухостоя корове запрещается скармливать недоброкачественную или мерзлую корму, а также жом, барду, их не следуют поить холодной водой, с ними нельзя грубо обращаться.

От запуска и до отела коровы удерживают безпривязно, отдельно от дойных на протяжении 40–45 дней после запуска. Стельной корове организуют 2–3-часовой активный моцион. Следуют избегать резких изменений в составе рационов коровы — особенно за неделю до и через неделю после отела. Организация кормления коровы в период сухостоя должна обеспечить увеличение живого веса не менее чем на 10–12%. Этого можно достичь при среднесуточных приростах 0,8–1,0 кг за сутки.

В цех отела коровы и нетелей переводят после взвешивания, санитарной обработки и ветеринарного обзора. Здесь животных удерживают на привязи в течение 7–14 дней до отела и столько же после его. Корове скармливают высококачественную объемную корму. Через 1–1,5 часа после отела корове целесообразнее дать пойло (на ведро теплой воды 0,5–1 кг пшеничных высевков и 100–120 г кухонной соли). Следует помнить, что холодная вода может вызывать преждевременное закрытие матки и задержать отделение помета. Наилучшей кормой в первые дни после отела является доброкачественное сено, высевки, овсяная дерть, макуха.

С третьего-четвертого дня, контролируя состояние вымени, вводят в рацион сенаж, а впоследствии — доброкачественный силос, ежедневно увеличивая количество кормов. На полный рацион коров переводят на 8–14 день после отела и начинают их раздаивать. Первый период лактации является очень ответственным, ведь он сопровождается резким повышением уровня молочной производительности и, в то же время, возобновлением воспроизводимой функции на фоне недостаточного обеспечения питательными веществами в результате низкого потребления корма. Из-за этого большинство коров имеет негативный энергетический баланс.

Организм коровы покрывает дефицит энергии из жировых отложений, ограниченное количество протеина — из мускульной ткани, кальций и фосфор — из ткани костей. Такой физиологичный механизм поддержания производительности предопределяет снижение живого веса и откормленности животных. В первый период лактации потери живого веса у коровы не должны превышать 0,5 кг за сутки. Установлено, что состояние баланса энергии на протяжении первых трех месяцев после отела является важным в определении начала половой активности коровы.


Принципиальная схема кормления коровы в первый период лактации.

Через 8–14 дней после отела рацион коровы постепенно доводят до нормы в соответствии с надоем и состоянием здоровья. На протяжении 3–4 месяцев лактации рацион разрабатывают с “авансом” 2–4 к. о. на сутки для раздоя. Повышают потребление кормов рациона путем применения разных приемов подготовки их к скармливанию, например: повышение концентрации энергии в 1 кг сухого вещества, улучшения качества, структуры рациона.

Высокопродуктивной корове, которая быстро теряет живой вес, скармливает добавку жира. Контролируют содержимое минеральных веществ и витаминов. Предотвращают стрессовые ситуации. Концентрированные корма корове скармливает не менее чем дважды в сутки при разовом кормлении не более чем 3 кг. Из общей потребности концкормов на весь период лактации в первую ее треть корове скармливают 44–46%. Свидетельством правильного кормления и ухода за животными в первый период лактации является стойкость лактационной кривой, плодотворность (высокий уровень искусственного оплодотворения) и оптимальное состояние откормленности.

Диагностика проблемы кормления не может основываться только на анализах рациона или на общей статистике воспроизводимой функции стада. Необходимо также оценивать организацию кормления скота и другую причину снижения воспроизводимой функции, которые должны быть установлены еще с анализом относительно полноценности кормления животных. Оценка кормления животных должна быть подтверждена выборочными диагностическими исследованиями. Проведение химического анализа кормов и ежемесячная тщательная оценка питательности рациона, хотя и является неотъемлемой составляющей в постановке диагноза “снижения воспроизводимой функции животных”, но все-таки недостаточная, чтобы диагностировать всю проблему в целом.

Следуют проводить биохимический анализ крови и молока животных для оценки хода обменных процессов и причины снижения воспроизводимой способности, факторов кормления. Следовательно, одним из главных условий поддержания оптимальной функции воссоздания есть кормление животных разнообразными кормами высокого качества согласно детализированной норме.