Япония ввела дополнительные правила импорта
Министр сельского хозяйства заявил, что запущены ДНК-тесты с целью проверки качества произведенной в Японии и за рубежом говядины. Новые тесты разработаны исследовательским институтом в Кобе.
Методы, которые используют исследование ДНК для выявления качества говядины, могут быть запущены уже в 2011 финансовом году и будут впервые использованы в Японии, заявил возглавляющий исследовательскую группу профессор Hideyuki Mannen Kobe University.
Команда уже провела исследования говядины из Японии и двух главных стран-экспортеров – Австралии и США для различения видов.
Профессор сообщил, что тестирование нового метода на 400 японских образцах говядины, 278 австралийских и 107 американских позволило со 100-процентной точностью определять источник получения мяса и его качественные показатели.
Команда уже провела исследования говядины из Японии и двух главных стран-экспортеров – Австралии и США для различения видов.
Профессор сообщил, что тестирование нового метода на 400 японских образцах говядины, 278 австралийских и 107 американских позволило со 100-процентной точностью определять источник получения мяса и его качественные показатели.
07.12.2010 22:07:51
источник:
Агрору.ком