Зима нас поставит на «горох»
Нет худа без добра, благодаря минувшей засухе россияне познакомятся с изысками европейской кухни. Мы, конечно, не об устрицах или лягушках под маринадом. Речь о традиционной русской еде, той же картошке, без которой нам свет не мил, но только о-о-очень маленькой. На подмосковных фермерских плантациях она если и уродилась, то именно такая. Фермеры в большой печали: убирать или не убирать?
Подмосковные фермеры завершают год с удручающими результатами, в среднем урожай по картофелю и овощам составит всего 30% от прошлогоднего. Более-менее приличные показатели ожидаются на поливных землях, в поймах. Но и там урожайность вряд ли превысит половину объемов от уровня 2009 г.
— Почти все наши картофелеводы жалуются, что клубни очень мелкие, как горох, — сообщил нам директор Московского крестьянского союза Владимир Смагин. — В Ступинском и Воскресенском районах некоторые наши товарищи заявляют, что его и убирать не будут — сплошное разорение.
Однако, деваться некуда, может случиться так, что в нынешнюю зиму и некондиция пойдет за милую душу. Ожидается, что “горох” нынешней осенью фермеры будут продавать посредникам не ниже, чем по 15 руб. за килограмм. Значит, в магазинах или на рынке в октябре он будет стоить никак не меньше 25 руб.!
Но, как заверяют в крестьянском союзе, своя прелесть есть и в мелких клубнях. Мол, Европа давно отказалась от крупных картофелин, там в почете именно мелкий “второй хлеб”. Чтобы его не чистить ножом (поскольку это дело бесполезное), “горох” отваривают в кастрюльке “в мундире”, а уже затем снимают с него кожуру и обжаривают на масле.
Сами фермеры настоятельно рекомендуют горожанам по возможности запасаться на зиму как можно обстоятельнее, под полную завязку. Если некондиционный картофель в октябре-ноябре пойдет по 25 руб. за килограмм, то сколько он будет стоить в декабре-феврале? 100—150 рубчиков!
— Осенью картофель можно завозить из других стран, например, Белоруссии и Польши, — рассуждают они. — Зимой, в холода, ее никто не повезет, она померзнет. Вот у барыг и перекупщиков и подскочит цена до такой отметки и выше!
Невероятно сложный для крестьян год поставил их на грань выживания. Убытки считаются практически по всем фронтам, за исключением молочного животноводства. 12 самых смелых подмосковных фермеров подали заявки в региональный Минсельхоз на компенсацию потерь урожая. По закону, в форс-мажорных обстоятельствах (засуха и наводнение) власти обязаны компенсировать 50% потерь, даже если плантации с посевами не были застрахованы.
В Минсельхозе схватились за голову: где найти такие средства? Если выплатить деньги двенадцати, то придется выплачивать и остальным землепашцам, ведь все они понесли убытки. А дефицит бюджета составляет 65%, скорее всего. без компенсаций останутся и крупные сельхозпроизводители — совхозы и агрохолдинги.
В самой удачной ситуации оказались те, кто оформил страховку. Но их в Подмосковье всего 5 человек. Тут все якобы без обмана, уже бывали случаи неурожаев и, соответственно, компенсационные выплаты. Однако, как мы уже сказали, таких продвинутых земледельцев раз-два и обчелся. К тому же, как заверяют в крестьянском союзе, страховка у них покрывала только картофельные плантации. Но все остальное, что выращено непосильным трудом (морковка, капуста, свекла), тоже погорело!
По агрономическим заповедям, убирать овощи в регионе еще рано, они должны расти и расти. Однако, та же морковка прекратила рост и торчит в земле совсем малюсенькая. Снова нестандарт, недобор урожая, убытки.
В реестре подмосковных фермеров значится 7200 человек, при этом только половина из них настоящие, т.е. те, кто пашут, сеют, выращивают и доят. На худой конец прокармливают хотя бы себя.
Другая половина уже 20 лет не обрабатывает поля и терпеливо ждет момента, чтобы продать дорогую подмосковную землицу. Около 400 тыс. гектаров в регионе заросли бурьяном и успели покрыться лесом. Одно дело, что эти площади не дают никакой экономической отдачи, так часто именно с них начинаются лесоторфяные пожары, что и показало нынешнее лето.
Все эти 20 лет настоящие фермеры борются с ненастоящими и призывают власти отобрать у них землю. Сегодня товаропроизводитель даже не в состоянии не то что купить, а взять в аренду клочок земли: все схвачено, кому-то принадлежит, а кому — не знает никто.
Фермеры давно предлагают значительно, в разы, повысить земельный налог. Чтобы гектар стоил не 50 рублей в год, как сегодня в отдельных районах, а рублей эдак 500 или даже выше. Тогда те, у кого “гуляют” сотни и тысячи гектаров, не смогут за них платить и сами отдадут землю на тарелочке с голубой каемочкой. Их призывы, наконец, услышаны, ожидается, что уже с будущего года по просьбе трудящихся земельный налог увеличится в разы.
Только теперь понятно, что его не смогут оплатить и настоящие фермеры. Из-за сильнейшей засухи они и так понесли сокрушительные убытки и из чего платить налог — совершенно неясно. Подавляющее большинство фермеров просто разорятся. В общем, за что боролись, на то и напоролись.
С глобальным потеплением климата крестьяне надеялись, что смогут снимать с грядки по два урожая в год. Пока же очевидно, что не собрали ни одного.
— Почти все наши картофелеводы жалуются, что клубни очень мелкие, как горох, — сообщил нам директор Московского крестьянского союза Владимир Смагин. — В Ступинском и Воскресенском районах некоторые наши товарищи заявляют, что его и убирать не будут — сплошное разорение.
Однако, деваться некуда, может случиться так, что в нынешнюю зиму и некондиция пойдет за милую душу. Ожидается, что “горох” нынешней осенью фермеры будут продавать посредникам не ниже, чем по 15 руб. за килограмм. Значит, в магазинах или на рынке в октябре он будет стоить никак не меньше 25 руб.!
Но, как заверяют в крестьянском союзе, своя прелесть есть и в мелких клубнях. Мол, Европа давно отказалась от крупных картофелин, там в почете именно мелкий “второй хлеб”. Чтобы его не чистить ножом (поскольку это дело бесполезное), “горох” отваривают в кастрюльке “в мундире”, а уже затем снимают с него кожуру и обжаривают на масле.
Сами фермеры настоятельно рекомендуют горожанам по возможности запасаться на зиму как можно обстоятельнее, под полную завязку. Если некондиционный картофель в октябре-ноябре пойдет по 25 руб. за килограмм, то сколько он будет стоить в декабре-феврале? 100—150 рубчиков!
— Осенью картофель можно завозить из других стран, например, Белоруссии и Польши, — рассуждают они. — Зимой, в холода, ее никто не повезет, она померзнет. Вот у барыг и перекупщиков и подскочит цена до такой отметки и выше!
Невероятно сложный для крестьян год поставил их на грань выживания. Убытки считаются практически по всем фронтам, за исключением молочного животноводства. 12 самых смелых подмосковных фермеров подали заявки в региональный Минсельхоз на компенсацию потерь урожая. По закону, в форс-мажорных обстоятельствах (засуха и наводнение) власти обязаны компенсировать 50% потерь, даже если плантации с посевами не были застрахованы.
В Минсельхозе схватились за голову: где найти такие средства? Если выплатить деньги двенадцати, то придется выплачивать и остальным землепашцам, ведь все они понесли убытки. А дефицит бюджета составляет 65%, скорее всего. без компенсаций останутся и крупные сельхозпроизводители — совхозы и агрохолдинги.
В самой удачной ситуации оказались те, кто оформил страховку. Но их в Подмосковье всего 5 человек. Тут все якобы без обмана, уже бывали случаи неурожаев и, соответственно, компенсационные выплаты. Однако, как мы уже сказали, таких продвинутых земледельцев раз-два и обчелся. К тому же, как заверяют в крестьянском союзе, страховка у них покрывала только картофельные плантации. Но все остальное, что выращено непосильным трудом (морковка, капуста, свекла), тоже погорело!
По агрономическим заповедям, убирать овощи в регионе еще рано, они должны расти и расти. Однако, та же морковка прекратила рост и торчит в земле совсем малюсенькая. Снова нестандарт, недобор урожая, убытки.
В реестре подмосковных фермеров значится 7200 человек, при этом только половина из них настоящие, т.е. те, кто пашут, сеют, выращивают и доят. На худой конец прокармливают хотя бы себя.
Другая половина уже 20 лет не обрабатывает поля и терпеливо ждет момента, чтобы продать дорогую подмосковную землицу. Около 400 тыс. гектаров в регионе заросли бурьяном и успели покрыться лесом. Одно дело, что эти площади не дают никакой экономической отдачи, так часто именно с них начинаются лесоторфяные пожары, что и показало нынешнее лето.
Все эти 20 лет настоящие фермеры борются с ненастоящими и призывают власти отобрать у них землю. Сегодня товаропроизводитель даже не в состоянии не то что купить, а взять в аренду клочок земли: все схвачено, кому-то принадлежит, а кому — не знает никто.
Фермеры давно предлагают значительно, в разы, повысить земельный налог. Чтобы гектар стоил не 50 рублей в год, как сегодня в отдельных районах, а рублей эдак 500 или даже выше. Тогда те, у кого “гуляют” сотни и тысячи гектаров, не смогут за них платить и сами отдадут землю на тарелочке с голубой каемочкой. Их призывы, наконец, услышаны, ожидается, что уже с будущего года по просьбе трудящихся земельный налог увеличится в разы.
Только теперь понятно, что его не смогут оплатить и настоящие фермеры. Из-за сильнейшей засухи они и так понесли сокрушительные убытки и из чего платить налог — совершенно неясно. Подавляющее большинство фермеров просто разорятся. В общем, за что боролись, на то и напоролись.
С глобальным потеплением климата крестьяне надеялись, что смогут снимать с грядки по два урожая в год. Пока же очевидно, что не собрали ни одного.
15.09.2010 04:36:50
источник:
Московский комсомолец