Аналитика и обзоры аграрных рынков

Технология Портвейна

Особенности физико-химического состава исходного виноматериала оказывают преобладающее влияние на формирование типичного Портвейна как готового продукта. Лучшие сорта винограда характеризуются высоким содержанием экстрактивных веществ, сахаров и в...

Астраханские овощи в «шоке»

В конце лета на предприятии «Астраханская консервная компания» заработала установка по заморозке витаминных полуфабрикатов мощностью 20 тонн в сутки. С новым производством 6 октября ознакомился губернатор Астраханской области Александр Жилкин.

В Красноярском крае открылся зерносушильный комплекс европейского уровня

Сельскохозяйственное предприятие ООО «Свет» Саянского района с. Кулижниково ввело в эксплуатацию первый в Красноярском крае зерносушильный комплекс европейского уровня. В его открытии принял участие министр сельского хозяйства и продовольственной...

Стеклянная тара

Стеклянные банки обычно используют намного чаще, чем жестяные, прежде всего, потому, что их проще закрывать и они не требуют никаких машин. Лишь новые банки типа Омния требуют для закрывания крышки очень простой ручной закрывающей головки....

Жестяная тара

Жестяная тара отличается герметичностью и хорошей теплопроводностью. Значительная устойчивость позволяет легко манипулировать при ее использовании. Ее недостатком является возможность коррозии, как некоторыми наполнителями, так и влиянием вредных...