Корневища хрена используют, как очень острую приправу к различным блюдам. Хрен богат минеральными солями. В 100 г свежих корней содержится 79 мг натрия, 579 — калия, 119— кальция, 35,3 — магния, 2,003 — железа, 0,14 — меди, 70 — фосфора, 212 —...
В пищу используют листья и молодые побеги эстрагона, обладающие сильным пряным запахом и острым вкусом. Их употребляют в сыром виде как салат, как пряную приправу к мясным блюдам и соусам, а также как специи для соления и маринования огурцов (5 г...
Плоды патиссонов содержат 7—10% сухого вещества, 2—2,5% сахаров, 20—30 мг витамина С на 100 г сухого вещества. В стране районирован один сорт патиссонов — Белый 13. Период от всходов до плодоношения у него продолжается 65—85 дней. Плоды мелкие или...
Практический интерес представляет группа физалисов мексиканского происхождения. Пищевой физалис — однолетнее растение семейства пасленовых, близкий родственник томатов, но более устойчивый к болезням и вредителям. Биохимические показатели ставят...
Баклажаны, как томаты и перцы, относятся к семейству пасленовых. Их выращивают преимущественно в южных районах. Получать урожаи этой культуры можно также в Воронежской, Курской и других областях, однако под них отводят уже значительно меньшие...
«ЭкоНива» занимается выращиванием семенного картофеля с 1997 года. Именно с этой культуры началась семеноводческая работа.
С подобной инициативой выступил американский комитет продовольственной безопасности.
«Шебекинские корма» расширяют дилерскую сеть: в апреле компания открыла 16 региональных центров. Представительства завода теперь работают в Анапе, Краснодаре, Астрахани, Ростове-на-Дону, Пятигорске, Ставрополе, Вятке, Кирове, Ульяновске, Калуге,...
Программа The Sigma Chain предназначена для аналитиков в продовольственной области.
Ученые исследовали процесс оборота фосфора в природе
К концу 2010 года в свиных продуктах станет на 20% меньше соли.
С 26 апреля 2010 года ОАО «Россельхозбанк» отменяет взимание комиссий с физических лиц за рассмотрение кредитной заявки и единовременного платежа за выдачу кредита по всем программам кредитования населения, сообщает пресс-служба Россельхозбанка.
В Северной Калифорнии была запрещена продукция Happy Meal.
Ферма «Сибирской Аграрной Группы» по разведению коров мясной породы «герефорд», расположенная в селе Ново-Кусково Асиновского района Томской области, продала первую партию животных – 50 голов. В январе, после получения фермой статуса...
Опубликован рейтинги ТОП 20 регионов - крупнейших производителей мяса в России по итогам первого квартала 2010 года.
