Крупная вспышка сальмонеллеза в Ирландии связана с утиными яйцами
Крупную вспышку DT8 Salmonella Typhimurium в последние годы в Ирландии исследователи связывают с утиными яйцами.
Аналитика и обзоры аграрных рынков
Антидемпинговые законы больше не касаются ПЭТ-пленки из Израиля
Израильская компания SZP, производящая пластмассовые упаковки для продуктов питания, получила освобождение от антидемпинговых законов ЕС.
Kraft планирует нажиться миллиардом долларов за счет Cadbury
Представители компании Kraft заявили, что фирма планирует заработать еще $1 млрд до 2013 года за счет поглощения Cadbury ранее в этом году и расширения доступа на мировые рынки.
Названы 7 причин того, почему продовольственный кризис 2008 года не повторится
Международный Исследовательский Институт Продовольственной Политики назвал 7 причин того, почему продовольственный кризис 2008 года не повторится сейчас
Компании Unilever предстоит тяжелое полугодие
Вторая половина 2010 и начало 2011 станут для компании Unilever только жестче,но ситуация может улучшиться к середине следующего года, как только очередная инновационная программа начнет приносить свои плоды, а временный кризис начнет ослабевать.
В США пересматривают данные статистики по пищевым заболеваниям
Американские исследователи пищевой промышленности призывают Центр по контролю и профилактике заболеваний (CDC) к пересмотру данных по болезням пищевого происхождения, считая, что они сильно устарели.
Выращивать овощи на Луне станет возможным?
Исследователи из Университета штата Аризона, США, утверждают, что они разработали систему для выращивания овощей на Луне.
Калийные соли понижают артериальное давление
Умеренное содержание калийных солей в продуктах питания может снизить риск сердечных заболеваний на 11 процентов, согласно новому исследованию из США.
Заседание Комитета ТПП
16 сентября 2010 года в 15.00 в Торгово-промышленной палате Российской Федерации состоится заседание Комитета ТПП РФ по развитию потребительского рынка на тему: «Состояние и перспективы малого предпринимательства в торговле. Пути минимизации...
Французские вина (вина Франции)
Франция – старейший и самый известный регион Европы, где делают вино. Производство вина во Франции зародилось около VI века до Новой эры в ходе колонизации южной Галлии греческими поселенцами. В скором времени виноделие начало процветать в...
Классификация русских вин
Все вина подразделяются на виноградные, ароматизированные и плодово-ягодные. Виноградные вина производятся исключительно из виноградного сырья, использование компонентов невиноградного происхождения (кроме древесины дуба в процессе выдержки в...
Районы производства и марки граппы
Наименование «граппа» закреплено только за итальянскими производителями крепкого алкогольного напитка из виноградной выжимки, и только в том случае, если производители придерживаются Регламента, утвержденного Национальным институтом граппы в Брешии...
Южноуральские аграрии готовятся к «Золотой Осени»
Челябинская область примет участие в XII российской агропромышленной выставке «Золотая осень», которая состоится в Москве 1 – 11 октября, на территории Всероссийского выставочного центра. Официальную делегацию региона возглавит первый заместитель...
Технология граппы
Хорошую граппу, как и любой другой виноградный крепкий алкогольный напиток, можно получить только из винограда с достаточно высоким уровнем кислотности, иначе дистиллят получается плоским и бедным. Именно поэтому так высоко ценятся граппы из...
Происхождение граппы и ее история
Предполагается, что история граппы насчитывает порядка восьми веков. Именно тогда, по утверждениям итальянцев, граппа впервые появилась в северных регионах Италии. Само слово «граппа», по всей видимости, образовалось от готского «krappa» – «крюк,...