Аналитика и обзоры аграрных рынков

История тортов «Захер» и "Наполеон"

Этот торт впервые стали подавать к столу австрийского короля, а изобрел или впервые испек его Франц Захер. Поэтому торт и получил в свое название фамилию известного кулинара. Или кулинар стал известен благодаря своему сладкому творению. История,...

Вот некоторые советы и рекомендации

Вот некоторые советы и рекомендации по украшению тортов: 1. Вы решили необычно украсить торт? А также удивить гостей? Изготовьте шоколадные лепестки роз. Несмотря на их хрупкость, их можно с легкостью изготовить самостоятельно. Для этого обмакните...

Хлеб своими руками

К сожалению, хлеб из магазина не всегда радует нас вкусом. Люди старшего поколения, вспоминая вкус домашнего хлеба, делают сравнения не в пользу современного. Выпечка хлеба в духовке по силам не каждой хозяйке, ведь это требует сноровки и времени, да...

Виды хлеба

Сколько людей, столько и мнений, а сколько народов – столько и хлебов. В каждой стране или даже области существуют уникальные рецепты и традиции, связанные с хлебом и выпечкой. В Мексике делают кукурузные тортильи и рулеты. В Перу популярны...

Состав хлеба

Мука – главная составляющая часть хлеба. Пшеничная мука с высоким содержанием глютена используется для приготовления пышного и эластичного теста. Канадская пшеница имеет на сегодняшний день самое высокое содержание глютена. Кроме глютена, пшеничная...

Проверено на... яйцах

Согласно преданию, первое пасхальное яйцо Святая равноапостольная Мария Магдалина преподнесла римскому императору Тиберию. Когда Мария пришла к Тиберию и объявила о Воскресении Христа, император сказал, что это так же невозможно, как и то, что...

Проверено на... шашлыках

Команда естествоиспытателей UralWeb решила открыть летний сезон, не дожидаясь официального наступления лета! Купаться пока рано, но для шашлыков погода в самый раз. Так что в этот раз под пристальный взгляд и вкус дегустаторов попали шашлычные...

Проверено на ..квасе

Если Википедия нас не обманывает (а такого подвоха мы от нее никак не ожидаем), то квас помимо того, что "обладает приятным, освежающим вкусом", еще и "полезен для пищеварения, улучшает обмен веществ, благотворно влияет на...

Проверено на... кока-коле

«Если в течение месяца каждый день выпивать по литру колы, то через месяц у вас выпадут все зубы» - примерно такими страшилками с различной периодичностью нас пугают наши знакомые. Естественно, мы им на всякий случай верим, поскольку проверять на...

Проверено на... арбузах

Покупка арбуза – это целый ритуал. Причем каждый, кто хоть раз в жизни пытался выбрать правильный арбуз, знает, как минимум, десяток признаков, по которым можно определить хороший, спелый и сладкий фрукт. Но на деле оказывается, что на все 100% эти...

Проверено на... вине

Признайтесь, вино на природу мы берем нечасто. Как-то сложилось, что если погода жаркая, то пикник «комплектуется» холодным пивом, а если погода подкачала, что для наших широт вообще не редкость, то берутся напитки покрепче. В любом случае, вино из...

Проверено на... хлебе

Так много хлеба мы не видели и не ели еще никогда. Если бы мы были голодающими детьми из Африки, то это был бы самый счастливый день в нашей жизни, но поскольку мы являемся сытыми взрослыми из средней полосы России, то ближайшие пару недель мы не...

Проверено на... чае

Есть мнение, что в свободное от работы время естествоиспытатели UralWeb занимаются только тем, что гоняют чаи. Мы не только не собираемся с этим спорить, но и решили провести чаепитие в максимально полезное занятие, разобравшись, как правильно...

Проверено на пельменях

Трудно представить более знакомое русскому человеку блюдо, чем пельмени, особенно с тех пор, как в любом продуктовом магазине можно купить пельменные полуфабрикаты. Их много, они различаются по вкусу и цене, и разобраться со всеми ними не так-то...

Проверено на глинтвейне

Зима, как обычно, подкралась незаметно. Новый год, понятное дело, подкрадется еще незаметней, и не успеем мы что-то сообразить, как окажемся в шумной дружеской компании посреди праздничного зимнего вечера (как предполагается, холодного). Чем...