Граждане России недоедают
Потребление основных продуктов питания в среднем на душу населения в России сейчас ниже рекомендуемых норм.
Аналитика и обзоры аграрных рынков
В Удорском районе заработал единственный в Коми цех по переработке овечьей шерсти
В поселке Междуреченск Удорского района начал работу мини-завод по переработке овечьей шерсти в пряжу. 29 июня цех торжественно открыли замминистра экономического развития Коми Ольга Конакова и глава района Руслан Ульянов.
Забайкальский ученый-биолог Владимир Вертипрахов занялся сельским хозяйством
Наука в помощь! Забайкальский ученый-биолог занялся сельским хозяйством. В выращивании свиней он применяет собственные инновационные разработки. Приносит ли прибыль хозяйство, устроенное "по последнему слову науки"?
Амурская область покупает стадо элитных коров
При финансовой поддержке областного бюджета амурские хозяйства смогут закупить в Голландии 600 голов крупного рогатого скота высокопродуктивной молочной породы - голштинофризы.
Foods успешно завершилась
Крупная совещательная конференция завершилась в Амстердаме
Пиво: древнейший алкогольный напиток
Невероятно, но пиво появилось в далёкие времена одновременно с появлением колеса. Археологи утверждают, что пиво было известно в древнем Вавилоне, то есть уже 8 000 лет назад. По другой версии, возраст пива – 9 000 лет. Она основана на находке...
Русская водка
История водки ведётся с 15 века, но до сих пор нет однозначного ответа, в каком году появилась водка, и кто первый стал готовить этот крепкий спиртовой напиток. Несмотря на многочисленные исследования, споры о месте происхождения, как и о праве на...
Джин: голландская храбрость
Производство джина началось в 17 веке в Голландии, хотя некоторые историки считают, что этот напиток появился несколько раньше в Италии. В Голландии изначально джин считался лекарством и продавался в аптеках как средство от несварения желудка,...
Сакэ: знаменитый японский напиток
Саке́, сакэ́ – знаменитый японский крепкий алкогольный напиток на основе риса. Первые упоминания о крепком рисовом напитке появились около 10 000 лет назад в Китае, а его потомок – сакэ - появился в Японии около 2 000 лет назад, и...
Ароматный чай своими руками
Наступила осень, а значит и время душевных чаепитий в кругу семьи и друзей, или просто утром и вечером, чтобы с удовольствием встретить или проводить очередной хмурый день. Конечно же, хочется продлить лето, его тепло и аромат лугов и лесов....
Хэнд-мэйд: разноцветная лапша
Вы не представляете, сколько существует возможностей разнообразить вид и вкус домашней лапши! Если в тесто добавить немного красителя… Натурального, естественно! Так вот, если в тесто добавить совсем немного, скажем, шоколада… Впрочем, давайте по...
Дегустируем оливковое масло
Как правило, оливковое масло оценивается специалистами так же, как и вино. Принимаются во внимание цвет, аромат и вкус. Все три компонента зависят от зрелости собранных оливок, от того, как хорошо их хранили до переработки, и от самого процесса...
Лазанья: история и родословная
Лазанья – одно из популярных блюд итальянской кухни, которое способно с первого кусочка завоевать любовь любого жителя нашей планеты. Современная лазанья - это несколько слоев высушенного, а впоследствии сваренного или запеченного пшеничного теста,...
История ирландской кухни
Пожалуй, всю историю развития ирландской кухни можно разделить на два периода: до XV столетия и после. В качестве такого рубежа взят факт появления на ирландской земле картофеля. Историки до сих пор спорят, благодатью это было для страны или...
Алкоголь и немного креатива
На морском берегу популярного курорта бок о бок стоят два совершенно одинаковых бара. Хоть играй в «найдите 10 отличий». Ассортимент одинаковый, количество столиков — тоже. Даже строили, кажется, одни и те же строители на одни и те же деньги. Но один...