Модифицированный крахмал не имеет никакого отношения к генномодифицированным организмам, так как не изменён на генном уровне. Но, справедливости ради, необходимо уточнить – хотя модифицированный крахмал и не относится к генетически изменённым...
• для производства мясных продуктов низкого ценового сегмента из второсортного сырья, для связывания свободной влаги, которая выделяется при нагреве; • для производства соусов, кетчупов, майонезов в качестве загустителя; • для производства йогуртов и...
1. На банках, произведённых в Евросоюзе, должно быть указание, что продукт не содержит глютен или клейковину. Если такого указания нет – лучше выберите продукт другого производителя,на котором такое указание будет. 2. На продуктах российского...
Рецепт сгущённого молока с сахаром гениально прост: молоко + сахар. Вот и любимая с детства сгущёнка. Казалось бы – для фальсификации нет места. И откуда взяться глютенсодержащим примесям? Ан, нет . . . Купить настоящую сгущёнку, не содержащую лишних...
Дегустаторы оценивали следующие продукты: * Паштет из говяжьей печени Hame Производитель — ЗАО «ХАМЕ ФУДС», Владимирская область, Суздальский район, поселок Боголюбово. Упаковка — жестяная банка. Содержание жира — 5%, калорийность — 169 ккал. *...
Мед – это уникальный и очень ценный для здоровья продукт. Однако при неправильном использовании и хранении он превращается из кладовой полезных веществ в обычный подсластитель.
Современные производители в погоне за прибылью, видимо, решили взять на себя роль "неправильных пчел" и в совершенстве овладели технологией производства "неправильного меда". Этот продукт не представляет угрозы здоровью, но и...
Благодаря массированным рекламным атакам традиционные молочные продукты, кефиры и ряженки медленно, но верно вытесняются с прилавков разрекламированными продуктами, польза от употребления которых сомнительна. Один из таких модных продуктов – йогурты.
Нормальный человек, живущий в открытом информационном пространстве, давно уже понял, что рекламе доверять нельзя, особенно, если речь идет о продуктах питания. Рацион, сформированный из рекламируемых продуктов – медленное, но верное самоубийство.
Помните вкус настоящей сметаны? Теряетесь, стоя перед длинной холодильной витриной в попытке выбрать качественную продукцию? Если так, то эта статья для вас: мы расскажем, как определить качество продукта, обойти маркетинговые уловки и не нарваться...
Сметана — один из самых распространенных кисломолочных продуктов. Опытным хозяйкам не нужно рассказывать о многообразии ее применения в кулинарии. Неповторимый вкус настоящей сметаны позволит Вам добиться отличного результата при приготовлении...
Самый древний способ приготовления сметаны заключался в том, что с кислого молока высокой жирности или сливок после отстаивания просто снимали верхний слой. Кстати, похожий способ приготовления домашней сметаны бытует и до сих пор: жирное молоко в...
Первое, на что следует обратить внимание, выбирая сметану, это срок хранения. Чем он больше – тем меньше пользы принесёт этот продукт вашему организму. Если на упаковке написано, что сметана может храниться несколько месяцев, то, скорее всего,...
За границу сметана «проникла» только после Второй мировой войны, причём, в некоторых странах сметану до сих пор называют «русскими сливками». Наши предки делали её просто: снимали («сметали» – отсюда и название) с молока всплывшие во время брожения...
В ухудшении качества сметаны виновны не только производители, но также продавцы и перевозчики, нарушающие условия и сроки хранения продукта. Порой в магазинах рядом с прилавком по 3-4 часа стоят ящики с кисломолочными продуктами при температуре...
